Новые собственники четырехзвездочного отеля "Введенский" открыли на его крыше летний панорамный ресторан. Ранее гостиница в Петроградском районе принадлежала алмазной группе "Алроса". По оценкам экспертов, инвестиции в открытие ресторана могли составить 10-15 млн рублей. Эксперты полагают, что открытие такого заведения повысит заполняемость отеля. Впрочем, ряд специалистов сомневается в видовых характеристиках ресторана: панорама включает в основном крыши.
Владельцы четырехзвездочного отеля "Введенский", расположенного на Большом проспекте Петроградской стороны, 37, открыли панорамный ресторан под брендом Nevesomos't на крыше здания. Как рассказал "Ъ" собеседник в отеле, ресторан на 50 посадочных мест начал работать в середине этого лета. Его площадь составила 144 кв. м. Ресторан специализируется на европейской кухне, средний чек — 2,5 тыс. рублей. Заведение будет работать только летом.
Объем инвестиций собеседники "Ъ" уточнить отказались, однако, по оценкам аналитиков, они могли составить 10-15 млн рублей.
Отель "Введенский" был открыт в Петербурге в 2011 году. Тогда он входил в ЗАО "Гостиницы Алроса" — дочернюю компанию алмазной группы "Алроса". "Дочка" объединяла отели "Введенский" (180 номеров) в Петербурге, отель "четыре звезды" в Москве (16 номеров), Архангельске (164 номера), пансионат в Анапе (47 номеров), отель в Якутске (95 номеров) и Мирном (83 номера). В 2013 году в рамках стратегии, подразумевающей освобождение от непрофильных активов, группа "Алроса" продала за 303,3 млн рублей 100% акций ЗАО "Гостиницы Алроса". Окончательно сделка была закрыта только 27 апреля этого года. В результате отель "Введенский" образовал отдельное юридическое лицо — ЗАО "Отель Введенский", акционером которого, по данным базы СПАРК, числится кипрский офшор. Оставшиеся пять отелей отошли ЗАО "Красная звезда", зарегистрированному в апреле этого года. Данных о собственниках компании в базах "Спарк" и "Коммерсантъ Картотека" нет.
Руководитель отдела консалтинга East Real Валерий Трушин отмечает, что видовых ресторанов в городе достаточно много. "Монополистом" в этом отношении, по его словам, является компания Ginza Project, которая открыла в центре города такие видовые рестораны, как "Москва", "Мансарда", "Баклажан", Terrassa. Также среди видовых ресторанов в центре можно выделить MiXup bar & Terrace в отеле W St. Petersburg, в Петроградском районе — рестораны Italy, "Rыба", "Макаронники". Несколько ресторанов с видом на воду расположено на Петровской косе и Финском заливе в Курортном районе. "Новый ресторан в отеле "Введенский" будет в основном конкурировать с ресторанными проектами, расположенными в черте города. В целом локация для нового ресторана выбрана вполне удачно", — полагает эксперт. Руководитель отдела консалтинга ASTERA в альянсе с BNP Paribas Real Estate Алексей Гулевский, в свою очередь, отмечает удачную локацию ресторана, но вместе с тем сомнительные видовые характеристики. Вид в основном на крыши, а Нева далеко, констатирует господин Гулевский.
Эксперты полагают, что открытие такого ресторана привлечет дополнительных гостей в отель. Собеседники "Ъ" вспоминают успешный пример отеля "Кемпински", на последнем этаже которого был открыт видовой ресторан Bellevue brasserie, что позволило увеличить поток посетителей.