Кофе с продолжением
Coffee Cake на Большой Покровке
Так сложилось, что формат городской кофейни как-то до сих пор не приживался в нашем городе, и заведения, которые время от времени все-таки открывались в этом формате, постепенно превращались в обычные кафе с увеличенным основным меню, где число «кофейных» позиций незаметно сводилось к минимуму. Тем приятнее, что в случае открывшейся на Большой Покровской кофейни Coffee Cake выбранный баланс явно в пользу десертов, выпечки, кофе высокого качества и прочих напитков. Это не значит, что ничего другого в меню нет — есть оптимальный минимум, необходимый для проголодавшихся.
Фото: Коммерсантъ / Роман Яровицын
Фото: Коммерсантъ / Роман Яровицын
Работающее с самого раннего утра заведение почти всегда принимает большое число посетителей, после одиннадцати дня и до закрытия — стабильно практически нет мест.
Небольшое, в общем-то, пространство поделено на зоны с плотной рассадкой. Хорошо обыграна и организована зона вдоль больших окон, выходящих на главную прогулочную улицу города. Декораторы не обошли стороной и противоположную, глухую стену, а также эффективно использовали центр зала — здесь размещены отдельно стоящие столики со стульями. Присесть можно и на просторные диваны с каретной стяжкой или на комфортные деревянные скамьи-диваны, похожие на парковые и рассчитанные, как правило, на два-три миниатюрных столика.
Деревянные полы, витрины, столы и стулья, многочисленные антресоли и стеллажи создают атмосферу замечательно спокойного и уютного места. Стены оформлены долговечными и практичными материалами: кирпичом и глянцевой светлой плиткой, особенно игриво и добродушно на их фоне выглядят «хрустальные» люстры с подвесами вперемешку с обычными лампочками на черных шнурах проводов.
Продвинуть творения кондитеров и поваров, а заодно и обыграть стены решили с помощью большой доски с меню и обширных стеллажей высотой до потолка, доверху заставленных всевозможными баночками и пакетиками, вызывающими неприкрытый интерес у каждого, кто входит в кофейню, особенно впервые.
На большинство позиций в кофейне распространяется принцип двух цен: одна цена — если вы планируете съесть выбранные блюда прямо в кофейне, вторая — существенно меньшая, если возьмете покупку с собой. Например, тут предлагают 12 видов тортов, среди которых шоколадно-малиновый торт (200 руб./129 руб.), «Кэррот кейк» — традиционный американский пирог с грецкими орехами, морковью и нежным кремом из сыра маскарпоне (130 руб./89 руб.), «Красный бархат» — популярный в англоязычных странах бисквитный торт со сливочным кремом (130 руб./69 руб.), мусс из нежнейшего сыра с желе из манго и маракуйи в сочетании с бисквитом (140 руб./89 руб.), «American apple pie» — любимый многими десерт, сочетающий вкус яблок и корицы, который подается гостям в кофейне с шариком мороженого (90 руб./59 руб.), и разноцветный бисквит «Радуга» с кремом из сливочного сыра, который запоминается с первого раза (140 руб./89 руб.). Кроме тортов, есть капкейки — маленькие пирожные с кремовой шапочкой, очень популярные в Америке и Великобритании, со множеством вкусов — есть клубничные, ореховые, лимонные, шоколадные, ванильные (90 руб./69 руб.). Также есть тарты: с клубникой (160 руб./119 руб.), с голубикой (140 руб./99 руб.) и лимонный (120 руб./79 руб.), эклеры: апельсиновый (100 руб./79 руб.), шоколадный (90 руб./69 руб.), ореховый (110 руб./89 руб.) и кокосовый (100 руб./79 руб.). Кроме того, хороши хрустящий круассан с ванильным кремом (70 руб./49 руб.), слойка с пеканом или грушей (90 руб./59 руб.), шоколадно-банановый и грушево-карамельный кексы (160 руб./119 руб.), кокосовое и шоколадное печенье (50 руб.), макарун (60 руб.), безе (30 руб.) и имбирный «пряня» (60 руб.). Разумеется, все — из собственной кондитерской.
Для тех, кто хочет чего-то посытнее или, что тоже бывает, не хочет в данный момент сладкого, есть салаты. Например, «Мексиканский» с куриным филе, томатами, кукурузой, салатом романо и авокадо с соусом табаско и медовым соусом, который подается в хрустящей тортилье (250 руб.), цезарь с креветками (310 руб.) или с курицей (260 руб.). Можно заказать и фирменные сэндвичи, в меню их четыре и подаются они с салатом коул-слоу: злаковые тосты с салями и с соусом маринара (210 руб.), тосты с курицей, сладким клюквенным соусом и медовой горчицей (190 руб.), тосты с ветчиной, сыром, томатами, листьями салата, горчицей и майонезом (150 руб.) и круассан с салатом романо, томатами (120 руб.) и наполнителем на выбор — можно взять ветчину, бекон, салями или сыр (по 35 руб.).
В Coffee Cake предлагают изумительные супы, каждый по 160 руб.: грибной крем-суп, сырный крем-суп с курочкой и суп фо — вьетнамский суп на мясном бульоне с говяжьей вырезкой и лапшой рамэн, к нему идут ингредиенты на ваш вкус: лук-порей, лимон, зелень и паста кимчи. Горячие основные блюда представлены в меню кофейни спагетти карбонара (240 руб.), лазаньей (240 руб.), лососем под картофельной шубой с салатом коул-слоу (350 руб.) и курицей-гриль с паровыми овощами (220 руб.).
Ну и, собственно, кофейная карта и кофейные напитки — здесь, как и в случае с десертами, действуют две цены на все позиции, кроме глясе (130 руб.), кофе по-венски (120 руб.), айриш кофе (280 руб.) и мокко стронг (350 руб.). Зато эспрессо (80 руб./69 руб.), капучино (160 руб./99 руб.), латте (160 руб./99 руб.), мокко (180 руб./149 руб.), горячий шоколад (90 руб./79 руб.) и даже какао с маршмеллоу (130 руб./руб.) вы можете забрать с собой на работу, на прогулку или домой. В самой же кофейне рекомендуем попробовать специальные сорта кофе: апельсиновый мокко, латте «Соленая карамель» и ванильный раф — сливочный кофе с ванильным сиропом (по 165 руб.).