КУЛИНАРНО-ПОЛИТИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ

Сообщения об ограничении государственных и тем более личных расходов императора непременно публиковались для общего сведения

Досуги

ВКУСНЫЕ РАССКАЗЫ ВИЛЬЯМА ПОХЛЕБКИНА

Кулинарно-политический рецепт

Ренессанс буржуазной кухни не мог быть оборван механически первыми выстрелами начавшейся в августе 1914 г. мировой бойни. До кухонного тыла и еще более защищенных кулинарно-ресторанных тылов в Париже, Лондоне и Петербурге эхо сражений на Западном и Восточном фронтах первые полтора года войны все еще не докатывалось.

Немногие обращали внимание на полный разрыв между настроениями на фронтах и в тылу: у одних — осознание неизбежной обреченности, у других — безудержное стремление урвать от жизни все, что возможно, и в частности — жрать, пить, прожигать жизнь напропалую.

Эта социальная пропасть наглядно иллюстрировалась противопоставлением лопавшегося от жратвы буржуа и оголодавшего солдата.

Именно эту кулинарно-политическую ситуацию подметил молодой Владимир Маяковский, парень призывного возраста, написавший после битвы на Марне... «Гимн обеду».