Вино с Василием Расковым
Василий Расков о Corte Giara (by Allegrini) Chardonnay delle Venezie 2012
Vino della casa — это вино, которое пьют по любому поводу, кроме торжественного, закупают помногу и выбирают подолгу. Как халат, диван, вид из окна, обои в гостиной — с ним должно быть всегда комфортно. Важно, чтобы оно не раздражало, не наскучивало, не оттягивало внимание, не обременяло бюджет и успокаивало. Не так-то просто, но шардоне Corte Giara вполне подойдет.
Corte Giara — негоциантский проект семьи Аллегрини, исторической семьи Венето с большим количеством заслуг в современности, в числе которых модерновый амароне, корвина веронезе с отдельного виноградника (La Poja) и т. д. "Дочерний" проект действует с 1989 года, но только недавно вышел на такой уровень качества, что стал наступать на пятки "материнской" линейке вин. Мало отобрать лучших виноградарей с хорошими терруарами, нужно постепенно взять контроль над всем, что творится у них на виноградниках. У Аллегрини это получилось. Бардолино, вальполичелла, соаве и даже пино-гриджо, которого в "трех Венециях" хоть залейся, в исполнении Corte Giara — это свежесть, чистота, структура, сочность, гармония.
Delle Venezie IGT — звучит красиво и подозрительно. Эта расплывчатая категория предназначена для всех сортовых вин Венето, Фриули и Трентино, которые не вписываются в местные DOC и DOCG. Что угодно может быть delle Venezie — мерло, рислинг, марцемино, вердуццо, совиньон, семильон, шардоне и еще два десятка сортов. Целые скважины и неисчерпаемые месторождения простенького вина, которое легко может оказаться игристым, несмотря на стандартные для сухого вина бутылку и пробку. Экземпляры с выдержанным стилем, интригой и шармом встречаются нечасто. Corte Giara Chardonnay delle Venezie, а точнее, шардоне с холмов, расположенных рядом с озером Гарда,— один из них.
Цитрусы, ананасы, груши, яблоки, белые цветы и травы — вот примерная палитра, из которой складывается очень приятное ощущение, как будто вышел в сад, промытый после дождя, и вдыхаешь не столько отдельные ароматы, еще не успевшие подняться, сколько саму свежесть. Его можно пить и так, просто выйдя на балкон (террасу, веранду), или со всем набором легких летних закусок.