Вино с Василием Расковым

Василий Расков о Corte Giara (by Allegrini) Chardonnay delle Venezie 2012

Vino della casa — это вино, которое пьют по любому поводу, кроме торжественного, закупают помногу и выбирают подолгу. Как халат, диван, вид из окна, обои в гостиной — с ним должно быть всегда комфортно. Важно, чтобы оно не раздражало, не наскучивало, не оттягивало внимание, не обременяло бюджет и успокаивало. Не так-то просто, но шардоне Corte Giara вполне подойдет.

Corte Giara — негоциантский проект семьи Аллегрини, исторической семьи Венето с большим количеством заслуг в современности, в числе которых модерновый амароне, корвина веронезе с отдельного виноградника (La Poja) и т. д. "Дочерний" проект действует с 1989 года, но только недавно вышел на такой уровень качества, что стал наступать на пятки "материнской" линейке вин. Мало отобрать лучших виноградарей с хорошими терруарами, нужно постепенно взять контроль над всем, что творится у них на виноградниках. У Аллегрини это получилось. Бардолино, вальполичелла, соаве и даже пино-гриджо, которого в "трех Венециях" хоть залейся, в исполнении Corte Giara — это свежесть, чистота, структура, сочность, гармония.

Delle Venezie IGT — звучит красиво и подозрительно. Эта расплывчатая категория предназначена для всех сортовых вин Венето, Фриули и Трентино, которые не вписываются в местные DOC и DOCG. Что угодно может быть delle Venezie — мерло, рислинг, марцемино, вердуццо, совиньон, семильон, шардоне и еще два десятка сортов. Целые скважины и неисчерпаемые месторождения простенького вина, которое легко может оказаться игристым, несмотря на стандартные для сухого вина бутылку и пробку. Экземпляры с выдержанным стилем, интригой и шармом встречаются нечасто. Corte Giara Chardonnay delle Venezie, а точнее, шардоне с холмов, расположенных рядом с озером Гарда,— один из них.

Цитрусы, ананасы, груши, яблоки, белые цветы и травы — вот примерная палитра, из которой складывается очень приятное ощущение, как будто вышел в сад, промытый после дождя, и вдыхаешь не столько отдельные ароматы, еще не успевшие подняться, сколько саму свежесть. Его можно пить и так, просто выйдя на балкон (террасу, веранду), или со всем набором легких летних закусок.

Василий Расков

Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...