Апельсиновый сок — лучший напиток для завтрака, утверждают ученые из Университета Буффало в Нью-Йорке. Специалистами был проведен эксперимент, в котором приняли участие 30 добровольцев возрастной группы от 20 до 40 лет. Все они ежедневно ели одну и ту же пищу на завтрак, но напитки были разные. Первая группа выпивала воду с сахаром, вторая — простую воду, третья — свежевыжатый апельсиновый сок. Через каждые два часа участники сдавали кровь. "Анализировалась концентрация сахара в крови и уровень веществ, связанных с работой иммунитета,— говорит профессор Ифома Нвогу.— Оказалось, именно у группы, потребляющей апельсиновый сок, было меньше всего сахара и больше всего полезных соединений в крови". Ученые, однако, отмечают: несмотря на то что апельсиновый сок полезен для здоровья организма, для зубов это не самый лучший напиток: он может вредить зубной эмали.
Фото: Getty Images/Fotobank