OLYMPIC PENTA HOTEL Как сообщил шеф ресторанов отеля г-н Доминик Беруэ (Dominique Berhouet), встреча Нового года будет проходить в ночном клубе "Ташкент" на четвертом этаже гостиницы.
Гости приглашаются к 20 часам. После легкого аперитива приблизительно в 21 час начнется праздничный ужин.
В эту ночь посетителям будут предложены: филе креветок и винегрет в виноградном соусе, икра белуги в картофельных блинчиках со сметаной, шербет с фруктовым соусом, баранина на костях со взбитым запеченным белком, припущенная камбала с базиликом, завернутый в говядину белый гриб с овощами, свежие фрукты с ванильным и малиновым соусами и кое-что другое. Всю ночь в клубе будет играть поп-группа "На-На".
За несколько минут до Нового года всем присутствующим раздадут различные шумелки и хлопушки (noise makers). Впрочем, администрация гарантирует, что не только они обеспечат невозможный шум в полночь, но и огромное количество бутылок с шампанским, которые гости откроют в эту минуту.
Стоимость ужина — 195 марок на человека (с предоставлением на ночь лучших номеров Olympic Penta Hotel). А поутру — завтрак в "Венском кафе".
Заказы принимаются по телефонам: 971-61-01, 971-63-01, доб. 2424.
Адрес Olympic Penta Hotel: Олимпийский просп., 18/1.
HOTEL METROPOL Заместитель директора ресторана Роман Халилов приглашает желающих отпраздновать в "Метрополе" новогоднюю ночь в Боярский зал (Морозовский и Красный уже давно абонированы гостями столицы).
Халилов утверждает при этом, что меню в Боярском будет самым изысканным, а если и не таковым, то во всяком случае самым дорогим. Гостям предложат: черную икру, балык, соус с трюфелями, коктейль из крабов, поросенка жареного, покрытого медом, галантин из индейки, консоме из речной семги, филе ягненка с грибами, крокеты из картофеля с молоком кокосового ореха, ананасы с мороженым.
Предполагается и развлекательная программа, однако кто примет в ней участие — пока неизвестно. Стоимость ужина — 120 долларов на человека.
Телефон для заказов: 927-64-52.
Адрес гостиницы "Метрополь": Москва, ул. Охотный ряд, д. 1.
MARCO POLO PRESNJA HOTEL По словам шеф-повара ресторана Вольфганга Ечго (Wolfgang Jetschgo), новогодняя программа начнется в 20 часов коктейль-аперитивом Kir Royal (ликер, шампанское, ягоды брусники).
Восхитительное, по определению администрации, меню ужина, включает в себя: блинчики с черной икрой, копченого лосося под соусом из маринованной тыквы, свеклы и хрена, суп из осетра с пирожками, начиненными мясом краба, грудку фазана с картофельной лепешкой под клюквенным соусом, филе говядины в тесте под соусом с красным вином, свежие груши, наполненные шоколадным муссом. Каждый посетитель заплатит за доставленное удовольствие 85 долларов.
Вольфганг Ечго заверил, что никто из работников ресторана не покинет своего новогоднего поста до тех пор, пока хотя бы один гость будет в состоянии что-нибудь съесть или выпить. Тем, кто не в состоянии возвратиться домой, будут предоставлены номера "люкс" за полцены в 180 долларов. Для самых стойких — утром бесплатный завтрак.
Телефон для заказов: 202-03-81.
Адрес Marco Polo: Спиридоньевский пер., дом 9.