Бытует мнение, что Рождество и Новый год — праздники сугубо семейные и отмечать их надо дома. Однако лучшие московские и петербургские рестораны уверены, что в ночь под Рождество и в Новый год найдется немало охотников до "всего готовенького", а потому наперебой приглашают к себе гостей. Сориентироваться в этом море предложений и цен не так-то просто, и мы предлагаем вам заранее ознакомиться с рождественской и новогодней программой лучших отелей Москвы и Петербурга. А уж где вы будете отмечать предстоящие праздники — решайте сами.
Скоро-скоро Новый год... Впрочем, не так уж скоро. По восточному, например, календарю до Праздника Весны (в смысле до настоящего нового года) еще несколько месяцев. Да и вообще Восток относится к новогодним праздникам совсем не так, как Запад. Но если вдуматься, так ли уж и глубоки эти различия? Оказалось, что средневековые хоку передают атмосферу наших рождественских и новогодних праздников намного точнее, чем традиционное "в лесу родилась елочка". "Западный ветер? Восточный? Нет, раньше послушаю, как шумит Ветер над рисовым полем."
"Чай хорош! И вино хорошо! И лунная ночь хороша!"
По старой доброй традиции отель "Савой" (телефон: 929-86-00) начал рождественские праздники досрочно. Ежедневно с 28 ноября в ресторане накрываются рождественские столы-buffet в скандинавском стиле. Сверкающие елки, румяные Санта-Клаусы, рогатые олени, серебряные и золотые гирлянды — все это можно считать интернациональным рождественским достоянием, так же как и индюшку в сметанном соусе, крохотные рассыпчатые печенья, маринованную свинину с соусе из зеленого перца, россыпи свежих фруктов и копченую лососину. Главным же украшением скандинавского стола по праву считается селедка. Она и правит бал в "Савое". Шеф-повар "Савоя" Кеннет Линдберг предложил целых четыре вида великолепной сельди — в горчичном соусе, в томатном соусе, в винном соусе ("это что-то...") и селедку с репчатым луком a la russe. Правда, русскую водку к русской же селедке придется заказывать отдельно. Спиртные напитки в стоимость рождественского buffet — $55 — не включены. Помимо селедки на шведском столе в "Савое" можно обнаружить и другие традиционные блюда: сладкую рисовую кашу, румяный окорок с грушами и сливами и, конечно же, пухленькие кругленькие мясные тефтели. Шумит фонтан, играет оркестр, и в огромных зеркалах дробятся разноцветные огоньки. Рождество в "Савое" идет полным ходом. Дойдя до своего логического завершения — 24 декабря — рождественские ланчи завершатся. И "Савой" начнет усиленно готовится к встрече Нового года. "Снега, снега, снега... А ведь как будто нынче полнолунье, Последнее в году?"
31 декабря в 23 часа в "Савое" начнется празднование Нового года. Фешенебельный ресторан превратится в нарядный банкетный зал. Будет организована грандиозная сцена у фонтана. На ней будет проходить новогоднее шоу с Дмитрием Маликовым, Михаилом Грушевским и другими звездами эстрады. Вообще, музыкально-развлекательная программа должна стать "гвоздем" новогодней ночи в "Савое". Достаточно сказать, что место в "Царском" банкетном зале, откуда хуже видно сцену, будет стоить на $35 долларов дешевле, чем место в основном зале ($230). Помимо песен Димы Маликова, в стоимость входного билета входит "Вдова Клико" (один бокал) и ужин в русско-европейском стиле из пяти блюд. На холодную закуску предлагается рыбное ассорти с дарами моря. Затем гости будут выбирать между двумя горячими закусками, тремя горячими и двумя десертами. В любом случае им не миновать встречи с грибами. Они присутствуют в кокиле из крабов и жюльене из мяса, горячая лососина укладывается на постель из грибов, а говяжий бифштекс фаршируется теми же дарами леса. Особняком в новогоднем меню "Савоя" держится утка с капустой и яблоками. На десерт можно будет заказать торт с черносливом или мороженое в корзиночке. Конечно, никакого скандинавского колорита в виде тефтелей в новогоднюю ночь не предвидится.
При желании можно будет остаться на ночь (вернее, на ее остаток) в отеле. Одноместный номер первой категории в Новый год будет стоить $190 (вместо обычных $265), двухместный номер — $240 (вместо $350).
"Вот здесь в опьяненье Уснуть бы..."
Достойно подготовился к предстоящим праздникам "Софитель Ирис" (телефон: 488-80-00). Вечером 24 декабря распахнет свои двери великолепный ресторан Champs Elysees. По нашим прогнозам, здесь отметят Рождество самые тонкие столичные гурмэ. Рождественскую гастрономическую программу подготовил неподражаемый шеф "Софителя" Патрик Ферри, а это значит, что блистательное Christmas menu "Елисейских полей" ($75) выдержано в классической французской манере. Сначала вниманию собравшихся будет предложена копченая и соленая семга в крем-соусе с икрой и анисом. Затем — мусс из камчатских крабов с соусом и специями. В преддверии горячего подадут granite из шампанского — что-то типа шербета из шампанского. И это вполне понятно, ведь во Франции на Рождество не принято пить шампанское, ну разве что в коктейле Kyr Royal или в прохладном "граните". На смену компромиссному шампанскому явится куриное филе в тесте с "фуа гра" и сморчками. А завершит ужин "полено"-мороженое с орехами и шоколадным соусом, пирожное и ароматный кофе. Есть опасения, что гости Champs Elysees, увлекшись granite и крабовым муссом, вообще не заметят, что же будет происходить вокруг них. Поэтому заранее предупреждаем: в зале будут звучать классическая музыка и традиционные рождественские мелодии. Между столами наряду с официантами будут фланировать клоуны и дарить маленькие подарки детям.
Впрочем, если брать детей в "Софитель", то лучше уж на воскресный рождественский бранч 25 декабря. Роскошный buffett будет хорош как всегда, клоуны и джаз-бенд тоже вряд ли потрясут завсегдатаев воскресного Cafe francais, а вот цены наверняка поднимут и без того праздничное настроение. Взрослым бранч обойдется около $35 (180FF), для детей до шестнадцати лет предусмотрена 50-процентная скидка, а детишки до пяти лет вообще могут проходить бесплатно. Если же вы решите отпраздновать Сочельник и Рождество в "Софителе" одним махом, то вполне можете попроситься на ночлег. Ведь всем клиентам, отужинавшим 24 декабря в Champs Elysses и отобедавшим 25 декабря в "Кафе франсэ", предоставляется бесплатный номер с 19 часов 24 декабря до 12 часов 25 декабря. "На ночь, хоть на ночь одну, О кусты цветущие хаги, приютите бродячего пса!"
Празднование самого Нового года начнется в "Софителе" в 21 час. Поскольку "Елисейские поля" могут не вместить всех желающих, было решено проводить праздник в "Кафе франсэ", захватив и пространство холла. Конечно же, царицей новогоднего бала в "Софителе" будет французская кухня. Изысканнейшее новогоднее меню Патрика Ферри ($150) насчитывает семь перемен. Почетная миссия открыть вечер достанется террине из перепелки с зеленью и желе из Сотерна (вы только вдумайтесь: из раритетного бордоского Sauterne c тонким ароматом абрикосовых косточек, какао и ванили!) Затем на бал явятся кокетки-креветки au gratin со шпинатом, и сразу вслед за ними — обольстительный прохладный sorbet из арманьяка. После выпорхнет косуля, запеченная в соусе Grand Veneur. Настоящим новогодним сюрпризом г-на Ферри гостям можно считать русские blinis (блины) с горячим сыром chevre и камамбером. Вслед за этой экстравагантной компанией ожидается торжественный выход мусса из груши с шоколадом и малиновым соусом. Пирожные, кофе и чай ознаменуют окончательный приход Нового года.
Конкурировать с французской "высокой кухней" будут сначала джазовые музыканты, затем певцы. А в 23.30 начнется показ мод из коллекции Александра Шешунова, причем ровно в полночь девушки-манекенщицы угостят всех гостей шампанским. "День померк — и вдруг вино прислали С лепестками хризантем". Затем гостей будет развлекать группа "Мегаполис", а с 2 часов ночи до 4 часов утра будет играть оркестр. Днем 1 января в Cafe francais состоится праздничный бранч-buffet. Для взрослых он будет стоить около $66 (350 FF), для детей до 16 лет — приблизительно $51 (270 FF). Обед будет проходить под запевы русского хора и струнные переборы балалаечников. "Смотри же, друг мой, не проспи С похмелья и второе утро..." Так же как и в Рождество, клиентам, оплатившим новогодний ужин и бранч, предоставляется бесплатный номер.
"Снежный заяц — как живой"
"Палас-отель" (телефон: 956-31-52) решил отпраздновать Новый год воистину с царским размахом. Убедиться в этом можно уже сейчас, заглянув в изысканное кафе "Моцарт". У входа в элегантный зал возвышается огромный дом из пряников и крема, вышиной в человеческий рост, украшенный разноцветными гирляндами. Напротив Дедушка Мороз — борода из ваты, а рядом с румяным стариком — большие сани, доверху наполненные пряниками и печеньем. Здесь же проходит выставка-продажа великолепных австрийских десертов, которые шеф-повар отеля Кельмут Артольд приготавливает саморучно. Как только вы входите в "Моцарт", то сразу видите большой блестящий шар с кипящим глинтвейном, взвиваются языки пламени, вьется струйка пьянящего дыма с ароматом пряностей. Порция традиционного рождественского глинтвейна в "Моцарте" стоит $7. Столько же и "ягерти" — чай, смешанный с очень крепким австрийским бальзамом. Выпив глинтвейну, гость обязательно должен попробовать традиционный глазированный торт "столлен" с маком, изюмом и орехами ($4), а потом заказать чашечку венского кофе и спокойно ждать Рождества.
А ждать его стоит, потому что 25 декабря с 12.30 до 16 часов в ресторане "Ломоносов" состоится праздничный рождественский бранч. Бранчи в "Ломоносове" всегда отличало завидное разнообразие и безукоризненное качество, а уж в Рождество столы-buffet просто будут ломиться от всяких деликатесов австрийского и центральноевропейского происхождения. Примечательно, что цена рождественского бранча не превышает цены в обычный воскресный день — $35. Зато уж в Новый год "Ломоносов" разгуляется. Он начнет проводы старого года раньше всех — в восемь часов вечера. На столах-buffet среди великого множества закусок и горячих блюд можно будет отыскать изысканный Вальдорфский салат с фруктами, свежую икру, устриц, запеченную гусятину с тушеной капустой и яблоками, копченую утиную грудинку в малиновом соусе, грибной суп с кнелями, имбирный хлеб, маковое мороженое с кислой вишней. А под утро мы всячески рекомендуем съесть порцию консоме "Ройяль" — концентрированный говяжий бульон подкрепит ваши силы и вернет бодрость духа. Тем более что уже с восьми часов утра в "Ломоносове" начнется завтрак, плавно переходящий в бранч. "Кто это, скажи? Сам себя вдруг не узнал я Утром в Новый год".
Пожелавший отпраздновать Новый год в "Ломоносове" и позавтракать там же 1 января получает 50% скидки за номер в отеле. Билет на двоих, включающий ужин, завтрак и номер на одну ночь, стоит $320. Это значительно выгоднее, чем провести новогоднюю ночь одному. Ведь гостю-одиночке придется отдельно оплачивать ужин в "Ломоносове" — $120 и вдобавок платить за номер $130. Правда, в обычный день этот нелюдим выложил бы за ночлег целых $275. "Одеяло на одного. И ледяная, черная ночь Зимняя ночь... О печаль!"
Эксклюзивный ресторан "Вена" будет встречать Новый год спокойно и чинно, под переливы арфы. Гостям будет предложено специальное меню Святого Сильвестра ($140). Как видите, чтобы сохранить оригинальный имидж и привлечь внимание к своей обворожительной особе, "Вена" и здесь пошла на дамские ухищрения. Все кругом поедают блюда имени Санта-Клауса, а "Вена" вдруг вспоминает Святого Сильвестра — покровителя 31 декабря. В течение вечера гостям будут предлагаться свежие устрицы, паштет из "фуа гра", сотэ из лангустинов, грибной жюльен со сморчками, фруктовый салат, сабайо из шампанского, имбирное мороженое. Горячее блюдо держится в секрете... Прочитав эти упоительные названия, ценители настоящей французской кухни наверняка уже решили — если не "Елисейские поля", то "Вена". В эту новогоднюю ночь третьего им не дано.
А вот желающих повеселиться в Новый год до упаду приглашает кафе "Моцарт". 31 декабря великий классик Моцарт помолодеет лет на триста и будет исполнять ультрамодные мелодии в стиле рок, заходясь в психоделическом экстазе. В 22 часа в холле перед кафе "Моцарт" начнется дискотека. Через час к веселью подключатся диск-жокеи "Радио 7", и до часа ночи "Моцарт" будет транслировать прямые включения этой музыкальной радиостанции. Затем продолжатся танцы до упаду, то есть до шести утра. "Даже дикого кабана Закружит, унесет с собой, Этот зимний вихрь полевой!" Вход на дискотеку у "Моцарта" стоит $30, причем в стоимость билета включен бесплатный drink на сумму $15-20. На закуску "Моцарт" предлагает несколько видов сандвичей и великолепные венские торты.
ВРЕЗ
Во всех ресторанах билеты на новогодние праздники надо покупать заранее или заранее резервировать место.
В Savoy Hotel принимают международные кредитные карты Visa, American Express, Diner`s Club, MasterCard/EuroCard, JCB и отечественные OLBI-Card и STB-Card.
В Palace Hotel принимают American Express, Diner`s Club, MasterCard/EuroCard, JCB и Visa. Отечественные карты не принимаются.
В отеле Aerostar можно расплатиться American Express, Diner`s Club, JCB, Visa и MasterCard/EuroCard.
В Olympic Penta Hotel принимаются кредитные карты Visa, American Express, Diner`s Club, JCB и MasterCard/EuroCard. Расплатится также можно отечественной OLBI-Card.
В Sofitel принимаются к оплате Diner`s Club, MasterCard/EuroCard, Visa, American Express.
Формы оплаты во всех отелях — наличные рубли и кредитные карты. Наличную валюту можно обменять прямо в отеле, в пункте Exchange, но при этом необходимо иметь в виду, что гостиничный курс доллара к рублю обычно завышен на 20-30 рублей.
КОНЕЦ ВРЕЗА
"Чем же там люди кормятся? Под зимними ивами..."
31 декабря в "Тайге"(телефон отеля "Аэростар": 213-90-00) столы-buffet будут буквально ломиться от роскошных яств — икра, свежие устрицы и прочие дары моря, салат из ананасов с курицей, салат из тунца с овощами, восточный салат, салат из жареных овощей. А горячие блюда новогоднего меню "Тайги"? Медальоны из лососины с луком-порей в соусе "Нуалли Прат", жареная утка с апельсинами, медальоны из говядины в виноградно-грибном соусе, морские гребешки и креветки в кисло-сладком соусе, рыбный паштет с омарами в соусе "Шампань", омары на пару... "И носит торговец-старик на плече Корзины тяжелых устриц"... В полночь каждому гостю ресторана презентуется шампанское. Будет оркестр, музыка, сюрпризы, лотерея и другие развлечения. Цена новогоднего ужина — $95 — также вселяет оптимизм. Словом, если в новогоднюю ночь вы и не выйдете из "Тайги", то только из-за переедания. На этот случай гостям предоставляется любой номер в отеле по новогодней цене $99 (в обычные дни одноместный номер — $225, двухместный — $265).
А первого января состоится новогодний бранч ($28). В buffet будут представлены салаты, холодные мясные закуски, копченая рыба с креветками, красная икра, горячие блюда, итальянская паста, французские сыры, десерты. Всех гостей будут бесплатно угощать шампанским. А клиенты в возрасте до двенадцати лет ощутят на себе все преимущества юного возраста, заплатив за бранч всего $14. В 18 часов начнется праздничный первоянварский ужин ($29.50). Утомившиеся гости, вот уже сутки как бегающие к буфету и обратно, наконец-то смогут расслабиться и спокойно посидеть за столиком. На выбор можно будет заказать овощной салат или грибной суп, отварную лососину с соусом из омара или говядину под соусом Madera (мы — за лососину), новогодний десерт, чай, кофе. Бесплатно поить шампанским уже никого не будут, да оно и верно, ведь 2-е января — рабочий день. Тем более, что рождественские праздники в "Аэростаре" начнутся задолго до 31 декабря и протянутся больше недели.
Заядлые "таежники" отправятся в "Тайгу" еще 25 декабря и за время кулинарной экспедиции успеют отрастить бороды под стать Дедам Морозам. Поначалу Рождество можно будет отметить на праздничном бранче. Цена его будет обычной — $28, а вот ассортимент воскресного buffet пополнится традиционными рождественскими блюдами — фаршированной индейкой с клюквенным соусом, жареной ветчиной с соусом Madera и шампанским, рождественским тортом. Едва завершится рождественский бранч, как начнется рождественский ужин ($29,50), на котором гости будут выбирать между кремом из омаров и салатом из авокадо, жареной говядиной и индейкой, попробуют праздничный пудинг и выпьют кофе или чаю. Но и это еще не все. Вечером 26 декабря в "Тайге" состоится так называемый Boxing Day — построждественский праздничный ужин, ни в чем не уступающий предыдущему рождественскому. В общем, "Тайга" ждет самых стойких и выносливых клиентов. "Едкая редька... И суровый, мужской Разговор с самураем..."
"Я спустился с гор — и подали мне Первые баклажаны."
Отель "Олимпик Пента" (телефон: 971-61-01) встретит Рождество в "Венском кафе". В этом изящном просторном зале с живым фонтаном состоится праздничный ужин-buffet. Конечно, дело не обойдется без индейки и других традиционных рождественских блюд, ежегодно появляющихся в отеле. Особое внимание стоит обратить на тыквенные блины, ни в одном другом ресторане Москвы их не найти даже в ночь под Рождество. Рождественский ужин в "Венском кафе", как всегда, дешевле обойдется детям. Взрослым придется заплатить за вход $46, а детям — $28. Праздник в "Венском кафе" продлится недолго — с 18.30 часов до 22.30 часов. Но за это время гости успеют послушать Государственный академический русский хор, фортепианную и скрипичную музыку. Безудержное веселье продолжится 25 декабря на специальном рождественском бранче, в том же "Венском кафе". Цена дневного мероприятия подешевле — $37. А дети до двенадцати лет вообще могут посетить бранч бесплатно.
Новый год "Пента" отметит в "Одессе". В этом большом банкетном зале праздник начнется с 18.30 и продлится до 4 утра. Как видите, "Одесса-мама" перещеголяет даже разудалого "Ломоносова" и начнет проводы старого года еще раньше. "Любуясь прекрасным, я жил, как хотел. Вот так и кончаю год." Ассортимент эксклюзивного новогоднего buffet держится в тайне, но судя по цене — $500,там будет нечто весьма неординарное, вроде волшебного горшочка с запахами новогодних блюд из всех московских отелей или скатерти-самобранки. Намечается также грандиозная программа. Сначала в "Одессе" будут звучать джазовые мелодии в исполнении джаз-бенда, а потом начнется шоу-программа с участием Алены Апиной, Вики Цыгановой, группы "Дюна", ансамбля цыганской песни семейства Жемчужных. В новогоднем шоу "Одессы" также примет участие Дима Маликов. Как догадался прозорливый читатель, именно этот известный исполнитель выступит в новогоднюю ночь в роли Золушки. Как только часы пробьют двенадцать раз, звезда отечественной эстрады в смятении покинет "Савой" (где будет выступать в начале новогоднего вечера) и устремится в "Пенту". После шоу-программы в "Одессе" начнется дискотека, которая продлится до 4 утра. Счастливые и уставшие гости смогут остаться в отеле на ночь, легко расставшись с $204 за номер (тем более что в обычное время тот же номер стоит целых $300).
"Столица уже примелькалась. Но когда я услышал кукушку..."
В Петербурге рождественская и новогодняя жизнь сосредоточится в двух лучших гостиницах — гранд-отеле "Европа" (телефон: (812) 119-60-00) и "Невском паласе" (телефон: (812) 275-20-01). Встреча католического Рождества в самом фешенебельном ресторане отеля — "Европа" — будет стоить $50, а встреча Нового года — $110. Сказочный новогодний бал начнется здесь в 21 час, с блинов (не без икры) и шампанского. В течение ночи гости смогут попробовать пять изысканных блюд, а после ужина будут танцевать до самого утра. Ресторан "Садко" отметит новогоднюю ночь за столами-буффет ($58). Он заступит на новогоднюю вахту одновременно с "Европой". Филе птицы-феникс в ассортимент буффета не входит, но и без нее выбор блюд будет достаточно широк. "Садко" будет веселиться вместе с "Европой" до рассвета, но на гуслях, скорее всего, не сыграет. Те, кто предпочитает праздновать Новый год в тихой, спокойной обстановке, могут отправиться в "Брассери", а любителям китайской кухни рекомендуется ресторан "Чопстикс" с постоянным меню а-ля карт. Рождественских и новогодних скидок на номера отель "Европа" не предоставляет, так что после новогодней гулянки гости мирно разойдутся по домам. "Было весело мне, но потом Стало что-то грустно..."
С 18 декабря по 7 января в пассаже "Невского паласа" начнет бродить Дед Мороз и угощать всех глинтвейном, печеньем и мороженым, а 24 и 25 декабря (так же как и 6-7 января) детский хор будет петь рождественские гимны. "Базар новогодний в городе, И мне бы его посетить хоть раз! Купить бы курительных палочек."
24 декабря гимны прозвучат и в холле отеля, с 19 до 20 часов. А с 20 часов до часу ночи все приглашаются на праздничный ужин в ресторане "Ландскрона" ($49), где можно попробовать шесть традиционных праздничных блюд и один бесплатный коктейль. 25 декабря состоится бранч в "Империале", на котором в центре внимания окажется форель. Стоимость бранча для взрослых — $39, для детей — $19. По тому же сценарию пройдет в "Ландскроне" и встреча Нового года. Заплатив $119, гости получат на ужин шесть блюд и коктейль. В ресторане "Адмиралтейство" новогоднее меню включает всего четыре блюда, зато и обойдется этот праздник всего в $59. 1 января "Империал" пригласит самых стойких гостей на бранч ($29), на котором шампанское наконец-то будет литься рекой. В рождественскую и новогоднюю ночи "Невский палас" предоставляет скидки на номера. И в одноместном, и в двухместном номере отеля можно будет переночевать за $175 (обычная цена одноместного номера — $ 265, двухместного — $ 314).
"Люди вокруг веселятся — и только..."
Элитарные московские клубы тоже готовятся к встрече Нового года. И настоящие клубмэны наверняка останутся верными своим излюбленным заведениям в новогодний праздник, не поддавшись на настойчивые уговоры высококлассных отелей "поехать в номера". Впрочем, это, пожалуй, единственная услуга, которую клубы при всем желании не могут предоставить своим гостям. Разместить клиентов на ночлег не смогут ни Московский коммерческий клуб, ни "Экипаж", ни Up & Down, ни "Манхеттен". Поэтому все эти заведения будут изо всех сил стараться, чтобы клиенты в Новый год не скучали. Повсюду готовятся большие развлекательные программы. Правда, пока Московский коммерческий клуб, ночной клуб "Арлекино", ночной клуб "Каро", клуб "2х2" и клуб Станиславского еще не определились с новогодней программой (видимо, Дима Маликов не дал еще своего согласия на выступление в этих клубах). Поэтому, естественно, и стоимость новогодних вечеров здесь пока не определена. Но кое-где программа уже утверждена.
Ночной клуб "Манхеттен" (телефон: 298-53-54) отметит Рождество специальным рождественским меню ($50). Все блюда будет готовить американский шеф Эн Вэннер, так что ужин пройдет под звездно-полосатым флагом. Лучшие традиции американской кулинарии будут отстаивать суп из креветок с базиликом и мясом краба, освежающий зеленый салат из эндивия, с кресс-салатом, салатом "Редичио" и горчичной приправой, запеченная индейка (это само собой разумеется) с каштанами, кусочками свинины, сладким картофелем и грецкими орехами под клюквенным соусом и праздничный творожно-шоколадный торт со сливками. В полночь начнется дискотека, на которой вниманию гостей будет представлена "Кармен" (естественно, не Бизе, а Лемаха). В новогоднюю ночь также намечается большое шоу с участием эстрадных звезд и профессиональных ди-джеев из Америки, шампанское будет литься рекой совершенно бесплатно, зато за входной билет в новогодний "Манхеттен" придется заплатить $100. Новогоднее меню г-на Эна Вэннера ($65) насчитывает семь перемен. Цыпленок-гриль, филе-миньон, овощи-гриль, отварной лосось и прочие блюда модной "зеленой" кухни будут присутствовать на столах в полном объеме. "Успеют ли сварить креветок? Так мало длится тьма!"
Ночной клуб "Карусель" (телефон: 251-64-44) также усиленно готовится к предстоящим праздникам. В рождественскую ночь гостей приглашает шеф-повар ресторана "Карусель" (телефон: 200-57-63) Марциано Палли. Иностранцам предлагается классическое европейское меню ($120), а русских клиентов ждет ужин a la russe за $150 (впрочем, можно и наоборот). В программе вечера — вокальный квартет "Росс-Антик" с русским и европейским классическим репертуаром. Новый год "Карусель" встретит сразу в трех заведениях — ресторане, пивном баре и на дискотеке. В ресторане праздник начнется в 22 часа и продлится до утра. В программу новогодней ночи входит праздничный ужин в традиционном русском стиле (обещают жареных поросят), шоу с участием Деда Мороза и Снегурочки, новогодние подарки гостям. Билет стоит $450. Новогодняя дискотека начнется ровно в полночь. Среди участников шоу — кабаре-дуэт "Академия", Светлана Владимирская и опять же вездесущий Дмитрий Маликов. Помимо шоу, в стоимость билета ($300) входят два бокала шампанского, фрукты, напитки, десерт. Закончится дискотека в пять часов утра. "Скоро зайдет луна. Пятеро неутомимых Пляшут еще на лугу"... В пивном баре "Карусели" новогодняя ночь будет ознаменована бесплатным входом, выступлением кантри-бенд "Долина Красной реки" и бочковым пивом в ассортименте.
Совсем в другом ключе пройдут новогодние праздники в элитном винном клубе "Арбат" (телефон: 244-76-43). Здесь в центре внимания окажутся лучшие французские вина. "В чарку с вином Ласточки, не уроните Глины комок".
Гости приглашаются на эксклюзивные дегустационные сеансы с 12 до 16 часов, с 18 до 20 и с 20 часов до утра в Сочельник, Рождество и Новый год. Разумеется, кисельные реки и молочные берега не входят в праздничную программу винного клуба. Из декоративных фонтанов в холле "Арбата" бьет настоящее вино. Но его лучше не пить, так как винные фонтаны "Арбата" наполовину разбавлены водой и предназначены исключительно для украшения. Гостям предлагаются не менее интересные напитки. В новогоднее меню ($120) входят шесть блюд и шесть вин. Будут подаваться уха из омара, молодой кролик, набор козьих сыров в миндальной крошке, шоколадный мусс. Каждое блюдо сопровождает особое французское вино, подобранное профессиональными "сомилье". Особое внимание советуем уделить бургундскому Savigny-les-Beaune AOC 1986.
Не останутся в стороне и любители экзотики. Двадцать два праздничных китайских блюда из специального новогоднего меню ($30) и бесплатная бутылка китайской водки ждут любителей китайской кухни в ресторане-клубе "Золотой олень" (телефон: 213-02-39). Следуя китайской традиции, на Новый год в "Золотой олень" нужно отправляться большой компанией, поскольку банкетное новогоднее меню рассчитано минимум на шесть, максимум на десять человек. В новогоднюю ночь гостей с нетерпением ждут ароматная острая медуза, свиная печень с рыбным вкусом, карп с хрустящей корочкой, салат из говяжьего языка, абрикосовые косточки в сиропе и прочие славные представители китайской гастрономии. Если после основательного ужина кто-то из гостей захочет вздремнуть, он может воспользоваться музыкальной системой "Караоке". После двух-трех китайских песен сонливость как рукой снимет. Конечно, отпраздновать Новый год по-китайски захотят лишь самые тонкие ценители восточных традиций. "Но верит в будущие дни Зеленый мандарин".
ДАРЬЯ ЦИВИНА