Ученые установили: от 10 до 20 процентов населения Земли обладают особым геном CYP2E1, который защищает их от алкоголизма. Именно из-за этого гена они быстрее чувствуют опьянение, а потому им сложнее привыкнуть к алкоголю. Причина кроется в том, что CYP2E1 способствует более быстрому, чем обычно, расщеплению алкоголя. Эти данные были получены в результате исследования 200 студентов из Университета Северной Каролины в США, у которых один из родителей страдал алкогольной зависимостью, но при этом здоровье самих студентов было в норме. Участникам давали смесь спирта и содовой, а потом через равные промежутки времени спрашивали об их самочувствии, сравнивая ответы с результатами генетического исследования. Профессор Кирк Вилхемсен считает: "Открытие гена, ответственного за влияние алкоголя, может самым коренным образом изменить все методики лечения алкогольной зависимости".