Из-за ажиотажного спроса гречневая крупа пропадает с полок торговых сетей уже к обеду, а поставщики тянут с отгрузкой товара и повысили закупочные цены на 30-35%, признаются ритейлеры. Дистрибуторы и производители ссылаются на второй по счету неурожайный год и готовы продавать крупу только по принципу "тому, кто дороже купит". В июле в разгар аномальной жары с прилавков с такой же скоростью сметались кондиционеры.
"Гречки нет неделю, как и молока. Поставщики не говорят почему. Просто "нет и нет". Пока завоза не ожидаем. Возможно, не привозят из-за ожидания повышения цен",— сообщили корреспонденту "Ъ", покупавшему продукты в магазине "Копейка" на бульваре Маршала Крылова (Одинцово). В "Пятерочке" на Можайском шоссе отметили, что гречка была с утра, но из-за ажиотажа все раскуплено. "Если на полках нет, значит, нет. Данных о поставке предоставить не можем",— ответили в магазине "Ашан" в торговом центре "Филион".
Проблемы с поставками гречки ритейлеры не скрывают. "Запасы прошлого года невелики, прогнозы на урожай на этот год низкие, и поэтому по гречке мы видим самое высокое повышение закупочных цен — от 40 до 60%",— заявил вчера директор по корпоративным отношениям X5 Retail Group ("Пятерочка", "Перекресток", "Карусель") Михаил Сусов. Его слова подтверждают и другие игроки: по информации представителей двух федеральных розничных сетей, закупочная цена сейчас составляет 45,8 руб. за 1 кг, хотя еще в апреле была 22,9 руб., а в октябре 2009-го и вовсе 19,7 руб. "Гречка пользуется повышенным спросом у потребителей: в некоторых гипермаркетах ее уже нет",— признается директор центрального офиса закупок "Ашан" в России Эмин Рустамов. По его словам, поставщики увеличили закупочную цену на гречневую крупу до 30%, но "Ашан" пока не повышает цены на этот товар. Пресс-секретарь "Седьмого континента" Влада Баранова отметила, что сейчас сеть распродает остатки гречневой крупы. "Продавать гречку по предлагаемой цене — это абсурд, так как ее главное преимущество всегда была низкая цена и доступность",— негодует госпожа Баранова.
В июле, когда в России царила аномальная жара, с прилавков, как и сейчас гречневая крупа, сметались кондиционеры (см. "Ъ" от 27 июля).
Запасы прошлого года невелики, прогнозы на урожай на этот год низкие, и поэтому по гречке мы видим самое высокое повышение закупочных цен — от 40 до 60%
— Михаил Сусов, директор по корпоративным отношениям X5 Retail Group
Но поставщики гречки считают свои действия вполне логичными. "Крупа гречневая в стране почти закончилась!" — говорится в письме коммерческого директора ООО "Ангстрем" Оксаны Линник, которое в середине августа получили российские розничные сети (копия есть в распоряжении "Ъ"; по собственным данным, ООО является одним из крупнейших поставщиков гречки и занимает 20% рынка). "Объемы, внезапно попадающие на рынок, будут продавать по принципу "тому, кто дороже купит"",— недвусмысленно пояснил поставщик, сообщив о повышении отпускной цены на 35% и установлении лимита, "не превышающего среднемесячного объема закупок за последние полгода". Основная причина повышения цен — плохие прогнозы по сбору урожая этой культуры в 2010 году. Исполнительный директор аналитического центра "Совэкон" Андрей Сизов отмечает, что нынешний урожай гречихи, вероятно, будет ниже 500 тыс. тонн, что хуже показателя прошлого года — 600 тыс. тонн, который считался одним из самых плохих за последние несколько лет. "Многие поставщики пользуются этими прогнозами, а также паникой среди населения и вполне возможно сознательно придерживают крупу, чтобы повысить цены",— посетовал исполнительный директор Ассоциации компаний розничной торговли Илья Белановский. В "Ангстреме" настаивают, что компания поставила в розничные сети все свои запасы гречневой крупы и временно прекратила поставки.
Кроме неурожая дефицит спровоцировал ажиотажный спрос покупателей, закупающих впрок, считает вице-президент ГК "Дикси" Федор Рыбасов. Он напомнил, что в феврале 2006 года цена на соль выросла на 30-40% в десяти регионах России. Правда, как потом выяснила ФАС, добытчики и продавцы соли были невиновны и "ажиотажный спрос населения на пищевую соль" был вызван "распространением недостоверной информации о недостаче". С этим согласен и первый заместитель руководителя департамента продовольственных ресурсов Москвы Виктор Ольховой. "На сегодняшний день запасы гречневой крупы в столице составляют 3,9 тыс. тонн при среднем месячном потреблении 2-3 тыс. тонн, то есть на полтора месяца город стабильно обеспечен гречкой",— уверяет он. По его словам, в ближайшее время будет собран новый урожай. Мнение Виктора Ольхового разделяет президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский, добавляя, что "слухи о дефиците гречки — что-то из области фантастики".
В управлении Федеральной антимонопольной службы (ФАС) по Москве "Ъ" сообщили, что проверок в отношении гречневой крупы пока не осуществлялось, в связи с тем что "все внимание сосредоточено на производителях хлеба и поставщиках муки", такой вариант рассматривается. В середине августа ФАС уже возбудила ряд дел в отношении ряда хлебозаводов и зерновых комбинатов из-за необоснованного завышения цен (см. "Ъ" от 16 августа).