Сельскохозяйственный холдинг создавался предпринимателем Сергеем Лисовским и французской компанией Duc с декабря 2000 года, однако вскоре французы из проекта вышли. По объему инвестиций является одним из крупнейших в России сельскохозяйственных проектов. Основное направление деятельности – бройлерное птицеводство. В холдинг входят подмосковные комплексы по выращиванию птицы «Домодедово» и «Константиново», инкубатор «Шебанцево», тульская птицефабрика «Узловская», Ожерельевский комбикормовый завод (Подмосковье), ОАО «Курская птицефабрика», цех по убою и переработке птицы (Подмосковье), ЗАО «Орелсельпром» (свиноводство), ЗАО «Моссельпром-Новгород» (занимается разведением крупного рогатого скота; сейчас проект заморожен), ЗАО «Брянсксельпром», торговый дом «Моссельпром» и ООО «Моссельпром финанс». В 2008 году холдинг произвел, по разным данным, 50-74 тыс. т мяса птицы, 12 тыс. т свинины, 45 тыс. т пшеницы. Совокупная выручка группы в 2008 году составила 4,5 млрд рублей (на птицеводство приходится около 70%), убыток – 400 млн. В ЗАО «Моссельпром» работают более 1,6 тыс. человек.