Структуры поставок в Россию жиров животного происхождения в 1994 году
Наименование товара Доля в общем объеме поставок, % Доля в общем стоимостном объеме поставок, % Средняя цена $/кг.
Сливочное масло, жирностью не более 85% 42,10 45,24 1,22
Масло сливочное, прочее 38,78 41,21 1,21
Жиры и масла в упаковке до 1 кг 9,09 5,95 0,75
Маргарин с содержанием молочных жиров не более 15% 1,04 0,81 0,89
Маргарин, прочий 8,72 6,55 0,86
Топленое масло 0,16 0,10 0,70
Животные жиры и масла прочие 0,11 0,14 1,41