Режиссеры отдыха: каждому гостю — свой сценарий

О том, как меняются привычки туристов, зачем отелю трехэтажные виллы и почему стабильность команды может быть важнее панорамного вида, рассказал генеральный менеджер Radisson Collection Парадиз СПА 5* Брайен Глисон.

— Я считаю, что уникальное сочетание моря, гор и мягкого климата всегда делало Сочи направлением для круглогодичного отдыха. В межсезонье и зимой здесь меняется сценарий путешествия, но не количество возможностей. Наш отель расположен на первой береговой линии, рядом с набережной, Олимпийским парком, автодромом Сириус и концертной инфраструктурой. При этом за относительно короткое время гости могут добраться до горных курортов. Кто-то выбирает активный отдых, прогулки и спорт, а кто-то предпочитает несколько спокойных дней у моря и отдых в спа. Именно это разнообразие позволяет Сочи оставаться востребованным далеко за пределами летнего сезона.

— Конечно, у нас есть пакеты для всех групп, на разный вкус. Для семей действует специальное семейное предложение и инфраструктура Rad Family. Для пар доступны романтические программы и возможность организовать более приватный отдых. Для друзей интересным вариантом может стать отдельная трехэтажная вилла, которая позволяет совместить отдых большой компанией с ощущением собственного пространства.

— Отель хорошо подходит для семейного отдыха. Мой сын, например, с удовольствием приезжает сюда на школьные каникулы несколько раз в год. В рамках общесетевой концепции Rad Family* предусмотрена отдельная стойка регистрации, где маленьких гостей встречают подарками и играми. Недавно мы обновили детскую комнату: здесь есть игровые зоны, приставки с VR-технологиями** и команда аниматоров. Во всех ресторанах предлагают особое меню для ребят, а на завтраке, обеде и ужине работает детская зона с собственным буфетом. Также доступны семейные и смежные номера, детские кроватки и услуги няни. Недавно мы добавили к программе кулинарные занятия с нашими шеф-поварами, формат оказался очень востребованным у семей.

— Для спокойного отдыха у нас тоже достаточно возможностей. Территория отеля подходит для неспешных прогулок, а близость моря создает ощущение отдыха и позволяет отвлечься от городского ритма. Можно провести день в спа, заказать завтрак или ужин в номер, выбрать процедуры или просто провести время у моря. При желании сценарий легко изменить: через наших партнеров гости могут организовать прогулку на яхте, поездку на квадроциклах, вертолетную прогулку или другие активности. Поэтому один и тот же отдых можно выстроить и как максимально спокойный, и как очень насыщенный.

— В последние годы мы действительно видим тенденцию к более позднему бронированию: многие гости принимают решение о поездке ближе к датам праздников. При этом новогодний период остается одним из наиболее востребованных для Сочи и для нашего отеля. Мы ежегодно формируем отдельную праздничную программу, чтобы предложить сценарии как для постоянных, так и для новых гостей. При этом ключевые критерии выбора остаются достаточно стабильными: качественная гастрономия, праздничная атмосфера, семейные активности, СПА и высокий уровень сервиса.

— Для новогоднего корпоративного мероприятия оптимально начинать подготовку за 60–90 дней. Чем раньше компания обращается в отель, тем больше выбора в рамках номерного фонда, залов, вариантов меню, развлекательных программ и партнеров. Кроме того, раннее бронирование дает больше возможностей для кастомизации мероприятия и позволяет эффективнее управлять бюджетом. При обращении в декабре выбор, как правило, существенно уже, а стоимость отдельных услуг — например артистов и подрядчиков,— может быть выше из-за повышенного сезонного спроса.

— У него очень удобное расположение, панорамные виды, большая территория и развитая инфраструктура. За годы работы мы проводили реновации, обновляли продукт и постоянно инвестировали в качество сервиса. Но если говорить о том, что я считаю главным преимуществом,— безусловно, это команда. Многие сотрудники работают здесь более десяти лет, некоторые были с нами еще с момента открытия отеля в 2013 году. Именно такая стабильность команды формирует культуру сервиса и ту особую атмосферу, ради которой гости возвращаются. На мой взгляд, это невозможно создать только за счет красивого здания или хорошего расположения, это результат многолетней работы людей. Из всех отелей, где мне довелось работать, этот, без сомнения, самый особенный.