Турист выбирает сценарий путешествия, а не просто отель

Владимир Маслов, управляющий партнер Domina Management — официального представителя Domina Group в России, рассказал о тенденциях на рынке внутреннего туризма, о том, как меняются потребности россиян в части отдыха и о том, почему так важны компетенции международных операторов сферы гостеприимства на сегодняшнем этапе развития сферы гостеприимства.

— Российский внутренний туризм переживает трансформацию. Меняется география поездок и представление о качественном отдыхе: россиянам важны природа, сервис, гастрономия, оздоровление и активности круглый год. У регионов открываются новые возможности, а перед гостиничными операторами стоит более сложная задача, чем просто обеспечить размещение гостей.

Внутренний туризм — это уже не временная альтернатива зарубежным поездкам, а самостоятельный рынок со своей аудиторией, инвестиционными перспективами и требованиями к качеству продукта. Раньше основными точками притяжения были Москва, Петербург и морские курорты, сегодня все большее значение приобретают территории с уникальной природой, самобытной культурой: Алтай, Кавказ, Байкал, Камчатка, Карелия.

Для нас как гостиничного оператора важно то, что турист выбирает уже не только отель или конкретный город, он выбирает сценарий путешествия. Комплексные предложения — природа, локальная кухня, спа, знакомство с регионом — формируют новую ценность отдыха.

— Первый тренд — это переход от сезонного отдыха к круглогодичным продуктам: для горных направлений это активный отдых, оздоровление и гастрономия; для морских курортов — спа и событийный туризм; для городов — сочетание делового и культурного туризма. Круглогодичная модель влияет на загрузку номерного фонда и инвестпривлекательность проектов.

Второй — рост требований к качеству: важны не только видовые характеристики, но и номерной фонд, сервис, команда, стандарты. В премиальном сегменте гости ждут персонализированный сервис. При этом все отели не должны быть одинаковыми: сильный продукт сохраняет локальную идентичность места и делает ее понятной гостю.

Третья тенденция — это спрос на комплексные курорты вместо отдельных гостиничных объектов с развитой инфраструктурой.

Четвертая — это возросшая роль инвестиционной и операционной эффективности объекта. Важна точная оценка территории, аудитории и модели на старте. Ошибка в концепции может обойтись значительно дороже, чем инвестиции в профессиональную экспертизу на стадии проектирования.

— Для Domina в этой части показателен Алтай. Под наше управление перешли два отеля: «Domina Алтай Шамбала» и «Domina Алтай Мороз и Солнце». Тут мы работаем с разными сценариями отдыха при сохранении индивидуальности отелей. На Алтае с его уникальными природными ландшафтами нужна инфраструктура, позволяющая комфортно отдыхать в разные сезоны. Наш международный опыт помогает соединить размещение, гастрономию, оздоровление, досуг и профессиональное управление в единую систему с учетом локальной специфики.

Другой пример — «Палаццо Де Агой» в Туапсинском округе: переход от пляжного отдыха к комплексному премиум-продукту с круглогодичной моделью.

В Барнауле мы создадим пятизвездочный отель Domina в многофункциональном жилом комплексе «Колизей» к 2030 году. Данный гостиничный объект подойдет и для деловых встреч, и для знакомства с регионом.

— За тридцать лет премиальный сегмент изменился. Раньше роскошь означала монументальную архитектуру, классические интерьеры, дорогие материалы. Главной была предсказуемость: пятизвездочный отель воспринимался как закрытый мир, где все соответствует заявленному стандарту. Сегодня роскошь — это не столько демонстрация статуса, сколько персонализация, свобода выбирать собственный ритм. Гость по-прежнему ждет безупречного сервиса, но без излишней формальности. На первый план выходят впечатления: архитектура, локальная кухня, велнес-инфраструктура. Предсказуемость стала базовым условием, а уникальность — конкурентным преимуществом.

Мы видим премиальный продукт как баланс стандартов и индивидуального подхода. Конкурентоспособность сегодня определяется не роскошью отделки, а пониманием потребностей гостей, целостностью продукта и возможностью выбрать формат отдыха.

— Сильный туристический кластер формируется не при открытии гостиницы, а раньше, когда определяются концепция, аудитория и логика продукта. Международная экспертиза привносит в проект системное управление качеством, профессиональную коммерческую стратегию и подход, при котором локальные природа и кухня становятся частью гостиничного продукта. Кроме того, она помогает выстроить операционную модель для масштабирования без потери качества.

При этом развитие регионального туризма не должно сводиться к копированию зарубежных курортов. Задача оператора — адаптировать лучшие практики к местным условиям. Алтай не должен становиться похожим на другой горный курорт, а Черноморское побережье — терять свою идентичность.

— На российском рынке востребованы операторы с узнаваемым брендом и экспертизой в управлении. Построить отель — лишь часть задачи: нужно сформировать концепцию, выстроить операционные процессы, подготовить команду, обеспечить продажи, поддерживать стабильное качество сервиса. Расширение Domina в России означает, что международный бренд может развиваться в новых условиях и предлагать инвесторам профессиональную управленческую экспертизу, а не создавать систему гостеприимства с нуля.

— Для собственника управляющая компания — это инструмент повышения эффективности инвестиций. Красивый проект и сильная концепция создают основу, но долгосрочный результат определяют операционное управление, стратегия доходности, контроль затрат, работа с персоналом и стандарты сервиса. 35-летний опыт Domina позволяет смотреть на бизнес одновременно глазами гостя, оператора и инвестора.

Крайне важно управлять доходностью. ADR* и RevPAR** важны, но не дают полной картины: нужны анализ спроса, сезонности, каналов продаж и окружения. На их основе строится ценовая стратегия без ущерба для позиционирования. Экономия не должна достигаться за счет уборки, питания, технического обслуживания. Гораздо важнее анализировать закупки, потребление ресурсов и производительность.

Важно контролировать цепочки поставок: из-за изменения логистики приходится искать замену привычному продукту, оценивать ее по качеству и другим параметрам. Мы работаем с локальными производителями и квалифицируем новых поставщиков, что позволяет избежать перебоев.

Международный опыт сочетает единые стандарты и адаптацию к разным рынкам. Domina Management выстраивает управление как единую систему, где коммерческая стратегия, операционная эффективность, сервис и развитие команды работают согласованно. Для инвестора это предсказуемая и устойчивая модель с контролируемыми рисками и измеримыми результатами.

— Одно из заметных направлений — инвестиционные продукты на базе гостиничной недвижимости. Частный инвестор покупает гостиничный лот и получает доход от эксплуатации, не погружаясь в операционные процессы: управление берет на себя профессиональный оператор. При этом ключевой вопрос — насколько прозрачна инвестиционная модель и за счет чего формируется доход. Инвестору важно понимать условия договора, механизм расчета и выплат, структуру расходов, риски. Отдельно стоит различать гарантированный договором доход и доход, зависящий от фактических результатов гостиницы.

Команда Domina понимает, что происходит с активом после продажи: как формируется спрос, что влияет на загрузку и среднюю стоимость номера, как управлять затратами и поддерживать сервис. Операционная эффективность определяет долгосрочные перспективы проекта. Будущее этого направления — в прозрачных продуктах, за которыми стоит экспертиза оператора. Наша задача — предложить инвестору объект и обеспечить профессиональный подход к его эксплуатации.

В гостиничном бизнесе устойчивость управляющей компании имеет особое значение: речь идет о долгосрочных инвестициях, результат которых зависит от качества управления в течение долгого времени. За 35 лет Domina Group прошла через разные этапы развития индустрии, периоды нестабильности и изменения потребительского поведения. Этот опыт научил главному: устойчивость определяется не отсутствием сложностей, а способностью своевременно адаптироваться, сохраняя качество продукта и доверие гостей и партнеров.

* средняя стоимость проданного номера (ADR)

** доход на доступный номер (RevPAR)