Lalaki соединяет Грузию с Грецией

В историческом здании Московского универмага начал работу ресторан Lalaki в средиземноморско-кавказской стилистике — продолжение проекта в Пушкине.

При всей неоднозначности такого гастрономического симбиоза стоит вспомнить о давних исторических связях Колхидского царства на территории нынешней западной Грузии и Эллады. Именно в Колхиду отправился древнегреческий герой Ясон за золотым руном и повстречал здесь волшебницу Медею. И хотя в мифе нет упоминаний о еде и вине, эти два культа связаны с традициями обеих стран.

В меню ресторана соседствуют греческие морепродукты и мясные грузинские блюда: например, томленое греческое клефтико — баранина, запеченная с овощами; пряное соте вонголе; треска в средиземноморском стиле; сибас на углях и сет из пяти видов мезе. В разделе «Мангал» — непременные шашлыки из баранины, телятины и курицы; люля-кебаб и каре. Также можно попробовать грузинскую выпечку и разнообразные лепешки.

Винная карта представляет собой путешествие по разным винодельческим регионам с акцентом на солнечный юг: Греция, Грузия, Армения, Италия, Испания. Коктейли делаются на виноградной чаче и ракии.

В интерьере Lalaki — художественные росписи на стенах, ширмах, колоннах и потолке по мотивам греческих мифов; панно современных художников, созданные специально для проекта; мягкие диваны с подушками; авторские предметы. Ощущение легкости пространства дополняют панорамные окна в пол.