Стафилококк «откусывает и выплевывает»
Британские ученые раскрыли секрет неприятного запаха тела
Исследователи из Йоркского университета установили источник запаха, исходящего из-под мышек: виноват фермент, синтезируемый одной из наиболее распространенных бактерий, она живет как раз под мышкой.
Фото: Alamy / TASS
Фото: Alamy / TASS
У людей есть два типа потовых желез. Эккриновые железы располагаются почти по всей поверхности тела человека, особенно много их на ладонях, ступнях и голове. Они важнейший компонент системы терморегуляции человеческого организма. Апокринные железы располагаются под мышками, вокруг пупка, сосков и в аногенитальной области. Они практически непрерывно выделяют небольшие количества маслянисто-вязкой жидкости. До конца роль апокринных потовых желез неясна, вероятно, они участвуют в кожной коммуникации.
Как выяснили йоркские микробиологи, вина за неприятный запах, исходящий из-под мышек, лежит на ферменте под названием лиаза, который синтезирует бактерия Staphylococcus hominis, обитающая в подмышечных впадинах человека. Эти бактерии питаются теми самыми маслянисто-вязкими выделениями и превращают их в тиоспирты, едкие и пахучие соединения.
«Мы поняли, как создается этот запах,— комментирует профессор Гэвин Томас, ведущий автор исследования,— теперь хотелось бы понять зачем. Бактерия захватывает молекулу, “откусывает” ее часть, а остальное “выплевывает”».
После того как стало понятно, какой ген кодирует у S. hominis синтез лиазы, исследователи для подтверждения своей догадки пересадили этот ген S. aureus, чрезвычайно распространенной бактерии, которая, однако, не замечена в создании дурного запаха. Но модифицированный золотистый стафилококк начал производить те же самые тиоспирты и тот же самый запах, чем подтвердил, что дело — в работе фермента. По мнению исследователей, это новое знание — конкретного фермента, ответственного за запах тела,— открывает возможность целенаправленной работы для создания дезодорантов и антиперспирантов длительного действия.
По материалам статьи «The Molecular Basis of Thioalcohol Production in Human Body Odour»; Michelle Rudden, Reyme Herman, Matthew Rose, Daniel Bawdon, Diana S. Cox, Eleanor Dodson, Matthew T. G. Holden, Anthony J. Wilkinson, A. Gordon James & Gavin H. Thomas; журнал Scientific Reports, август 2020 г.