В Екатеринбурге закрылось заведение Black Star Burger, которое в декабре 2018 года открывал Тимати. Как объяснил “Ъ-Урал” директор по маркетингу сети ресторанов Black Star Burger Эдуард Чечерин, для ресторана решили сменить локацию. «Мы переоткроемся на новом месте в достаточно скором времени, но в связи с эпидемиологической ситуацией сроки открытия могут быть сдвинуты»,— рассказал Эдуард Чечерин.
Фото: Магомед Чабаев, Коммерсантъ / купить фото
Фото: Магомед Чабаев, Коммерсантъ / купить фото
Заведение работало на улице Вайнера, напротив «Пассажа» и по словам господина Чечерина, арендные ставки здесь были высокие, а пешеходный трафик стал падать. Тенденция по регионам — открыть бургерные на меньших площадях. Одно из предполагаемых мест, которое рассматривает компания — открытие в торговом центре.
«Экономическая ситуация в стране ухудшается и нужно защищать франчайзи от возможных рисков. Соответственно, чтобы не падать по норме прибыли, рассматриваем переезды на более дружелюбные по аренде локации»,— добавил Эдуард Чечерин, уточнив, что в некоторых городах из-за коронавируса их точки, которые находятся в торговых центрах временно закрываются. Также он подчеркнул, что если раньше Black Star Burger позиционировал себя как ресторан, то сейчас уже, как ресторан быстрого питания.
Рестораны сети представлены в 30 городах России, а также в Киргизии, Казахстане и в Республике Беларусь.
Бургерную в Екатеринбурге открывала генеральный директор ООО «БСБ Рус» Анна Артамонова. По данным сервиса «Картотека» 100%-ным учредителем этой компании является ООО «Олимп» (50% — Павел Курьянов и 50% — Чассем Нзале Трифен Вальтер). Этим же людям принадлежит часть в ООО «Музыкальный лейбл «Блэк Стар»», а 42% у Тимура Юнусова (он же Тимати).
Недалеко от этого заведения, работала бургерная «Воронеж» московского ресторатора Александра Раппопорта, заведение тоже было закрыто.
В связи со сложной эпидемиологической ситуацией, в ресторанах Екатеринбурга поток посетителей снизился на 30%. Особые сложности испытывает на данный момент туррынок, а также фитнес-клубы.