Одна из крупнейших компаний Екатеринбурга по доставке блюд японской кухни «Сушкоф» перестала закупать продукцию из Китая. По словам владельца Ивана Зайченко, дистрибьюторы закрыли отгрузку угря из-за сложностей на рынке после распространения коронавируса. Кроме этого, у компании возникли проблемы с поставкой холодильного оборудования, которое сложно найти в России.
Бизнесмен закупал морепродукты через дистрибьюторов
Фото: Александр Миридонов, Коммерсантъ / купить фото
Бизнесмен закупал морепродукты через дистрибьюторов
Фото: Александр Миридонов, Коммерсантъ / купить фото
Владелец сетей «Сушкоф» и «Дель Песто» Иван Зайченко рассказал “Ъ-Урал”, что из-за сложной ситуации на фоне распространения коронавируса в его ресторан прекратились поставки угря из Китая. «У нас была проблема с поставками угря для “Сушкоф”, там закрыли отгрузки и мы его перестали покупать. Но у нас достаточно большие запасы и мы не нуждаемся в нем»,— рассказал господин Зайченко.
По словам бизнесмена, поставки угря были не напрямую — морепродукты покупали через дистрибьюторов, а им в свою очередь закрыли отгрузки. «У нас есть холодильники, в которых мы используем умные антенны и сейчас у нас с этим проблемы, мы не можем закупить эти антенны и еще кое-какое оборудование. В России довольно мало этого специфического оборудования, а из Китая поставок сейчас нет. Сейчас мы пытаемся найти какие-нибудь альтернативы. Я надеюсь, что ситуация нормализуется, потому что в плане техники в России большинство идет из Китая»,— рассказал Иван Зайченко.
Владелица азиатского ресторана «Мистер Чанг» Евгения Левандовская сказала, что у нее с поставками этого продукта проблем пока не возникало. «Мы берем угорь у поставщика “Агама” они уверяют, что месяца три проблем точно не появится», — рассказала госпожа Левандовская.
В ресторанах Екатеринбурга с азиатской кухней «Сойка», «Дружба», Dong Po, «Био Шмио» и «Шикари» “Ъ-Урал” рассказали, что пока не испытывают сложностей из-за ограничений в работе с Китаем.
Напомним, ранее владелец сети «Кировский» Игорь Ковпак рассказал, что отказался от поставок овощей и фруктов из Китая, как только появились первые новости о вспышке нового коронавируса 2019-nCoV в китайском городе Ухань. Ранее сеть «Магнит» заявила, что временно прекратила поставки фруктов и овощей из китайских городов.
Сегодня в Екатеринбург прибыл борт «Уральских авиалиний» из Пекина. Часть пассажиров - граждан Китая, из аэропорта Кольцово увезли в санаторий «Бодрость». В санатории на Эльмаше сделали зону обсервации.
Еще 29 граждан Китая, которые прилетели в Екатеринбург 6 февраля и оказались в Богдановиче изолировали на промышленной площадке. Большинство из них работают на крупнейшем рыночном комплексе Урала «Таганский ряд».