Несмотря на то, что нынешнее лето выдалось холодным, редкие дни все же балуют нас теплом. Не стоит терять драгоценные моменты! Лучше отправиться на одну из летних веранд нижегородских ресторанов — благо выбор их огромен. Самые заметные места — в обзоре «Quality».
Фото: Коммерсантъ / Михаил Солунин
Фото: Коммерсантъ / Михаил Солунин
Новинкой этого сезона стала летняя веранда отеля Courtyard by Marriott, впервые открывшаяся для посетителей в конце июня шумной кубинской вечеринкой. Терраса, расположившаяся между зданием гостиницы и увитой зеленью изгородью, позволяет погрузиться в атмосферу летнего города и при этом почувствовать себя в уединении. Здесь одинаково приятно как быстро выпить чашечку кофе, так и неспешно насладиться полноценным летним ужином. Специально к открытию летней веранды шеф-повар Courtyard by Marriott Виталий Гайворонский, специализирующийся на русской кухне, представил тончайшие вареники, а также несколько сезонных блюд — летний салат со спаржей, домашние вареники с вишней, котлеты из щуки и панна-котта с клубникой, а из напитков — домашняя сангрия, холодный латте и имбирно-лимонный лимонад.
Терраса ресторана De Kas — еще один тихий уголок в центре города. Разнообразное летнее предложение этого заведения не оставит равнодушным ни одного посетителя. Тем, кто предпочитает рыбу, захочется попробовать форель, маринованную в бруснике, а любителям мяса — язык поросенка с печеными вешенками и кремом из батата. Сладкоежек приятно удивит обновленная десертная линейка. Особо искушенным рекомендуем попробовать мороженое из тыквы с кокосовыми чипсами и муссом из тархуна. Помимо обновленного меню, гостей ресторана порадуют выступления музыкантов и диджеев.
«Лето в розовом цвете» предлагает провести своим гостям Negroni Bar&Enoteca.
На летней веранде можно встретить молодых мам с детьми, бизнесменов, шумные компании за веселым дружеским ужином и девушек за поздним завтраком с игристым. В сезонном меню шеф-повар ресторана Дмитрий Данилов сделал акцент на легкие рыбные закуски — например, ценителей блюд с морепродуктами порадует карпаччо из дорадо с васаби, маринованной свеклой и овощами бринуаз.
Стейк-хаус GAUCHO BAR.B.Q & GRILL этим летом пополнил меню широкой линейкой десертов с сезонными ягодами
Любителям более плотно поесть заведение предлагает мясо на гриле, например стейк «Денвер» с эстрагоном. Ну и какое лето без гаспачо! Поклонников этой испанской классики в заведении ждет гаспачо из спелых томатов с копченым палтусом. Если же говорить о винной карте, которой ресторан славится далеко за пределами Нижнего Новгорода, то мировой тренд подтолкнул сомелье Negroni Bar&Enoteca расширить ассортимент розе, добавить в карту легкий освежающий сидр и всеми любимый летний Aperol Spritz в разных вариациях.
В кафе грузинской кухни «Хачапури» на Волжской набережной с приходом лета также открылась веранда, наполненная домашним уютом и истинными грузинскими ценностями. Гостям заведения предлагают попробовать летние новинки — например, гурманов порадует легкий салат «Гвидзли» из нежной куриной печени и свежего шпината, с дольками спелого томата и хрустящим попкорном из гречки, заправленный пикантной «малиновой аджикой». Атмосфера веранды позволит отдохнуть в окружении благоухающих цветов, а чтобы получить максимальное удовольствие от теплых вечеров, захватите сюда с собой бутылочку любимого вина.
Одно из самых популярных мест в Нижнем Новгороде в теплое время года — летняя веранда ресторана Monet
Уже несколько лет одно из самых популярных мест в Нижнем Новгороде в теплое время года — летняя веранда ресторана Monet. В этом году заведение полностью изменило дизайн открытой террасы, но неизменным остался прекрасный вид на Волгу, обилие зелени вокруг и комфортные интерьеры, располагающие к отдыху. Ежегодное специальное летнее меню, барбекю и гриль, освежающие коктейли и лимонады собственного производства — все это не оставит равнодушными как постоянных посетителей, так и новых гостей заведения. Среди новинок — салат из свеклы с сырным чатни, а также легкий салат с семгой и цитрусами.
Стейк-хаус GAUCHO BAR.B.Q & GRILL этим летом пополнил меню широкой линейкой десертов с сезонными ягодами. Любителей сладостей порадуют фисташковое мороженое, клубнично-базиликовый сорбет, мороженое «матча» с лаймовой меренгой и хрустящей землей из семечек, а также мини-кростата с кремом «зеленый чай» и сезонными ягодами или же хрустящая меренга с ванильным мороженым, ягодным сорбетом и грильяжем из гречки. Кроме того, гости заведения могут освежиться блюдом, без которого многие не мыслят даже холодного лета, — мясной окрошкой, которая подается в ресторане с подкопченной сметаной. Также ресторан ввел серию воскресных бранчей в виде сета из нескольких авторских блюд от шеф-повара GAUCHO BAR.B.Q & GRILL Александра Коротина, ряд из которых не представлен в основном меню.