Биржевые цены на продовольствие (тыс. руб./т)

        Товар/Биржа МТБ Росагробиржа ВКБ "Фермер" СТБ Коммерческая биржа "Технезис" УБЦ Воронежская ТБ Южно-Российская продовольственная биржа Владивостокская ТБ Пермская ТБ
Мука пшеничная — 20 20--30 — 22 — 19 14 — -
       Говядина — 70 70--100 60--75 92 60--66 60 — 70--102 -
       Свинина — 53 65--84 63--80 90 65 — 50 65 -
       Масло сливочное 140 140 170 160--200 — 180 — -- 192--205 142
       Масло растительное 45 — -- 50--55 — -- 40 — -- 43
       Сахар-песок 55--57,1 60 60 70 — -- 60 50--57 — 60--66,5