Один из 30 фильмов, поставленных за какие-то восемь лет (1932-1939) Кристиан-Жаком, будущим автором "Фанфана-Тюльпана" (1952) и "Бабетты" (1959). Ремесленник, но элегантный ремесленник, он лучше, чем кто бы то ни было, обслуживал — а больше ничего от режиссера и не требовалось — национального комика N 1 Фернанделя, славного уникальной внешностью: в "Эрнесте" один ревнивый мерзавец грубо, но точно обзывает его "ослом с лошадиной челюстью". Фернандель ни в чем себе не отказывает. Играет, одновременно сражаясь с морской болезнью, на аккордеоне. Пребывая в этиловой коме, никак не может попасть бутылкой по голове чернокожему бармену: только что был один негр — и вдруг его стало четыре! Танцует качучу перед латиноамериканским диктатором. Но если пренебречь этой мишурой, то в сухом остатке "Эрнест" покажется почти фильмом ужасов. Потерявшегося в пампасах Эрнеста продают в рабство, выбивают ему зубы, его с удручающей регулярностью истязают надсмотрщики на плантации и столь же регулярно ставит к стенке генерал с переменчивым настроением.
