Расчетный дефицит сырого молока для переработки в России до конца года составит 800 тыс. тонн. Однако с учетом импорта нехватка готовой продукции составит в текущем году не более 2%, считает председатель правления Национального союза производителей молока «Союзмолоко» Андрей Даниленко.
Причем, по мнению господина Даниленко, нехватка возникнет из-за увеличения потребления молока в стране. Тема возможного дефицита и подорожания продовольствия сейчас находится в центре внимания властей и общественности, поскольку аномальная жара и засуха привели к гибели посевов и существенному снижению урожая. При этом руководство страны неоднократно заявляло об отсутствии оснований для резкого подорожания продуктов. «На сегодняшний день в России расчетный дефицит сырого молока для переработки составляет 800 тыс. тонн до конца 2010 года. В то время как общее производство сырого молока в России в год составляет 32 млн тонн, и 7 млн тонн Россия импортирует в пересчете на сырое молоко. Итого дефицит составляет не более 2%», — говорится в заявлении господина Даниленко. «Производство молочной продукции в этом году в РФ составит также 32 млн тонн, а дефицит возникнет из-за того, что в стране увеличивается потребление продукции — в этом году оно увеличится на 800 тыс. тонн в пересчете на сырое молоко», — уточнил Андрей Даниленко РИА «Новости».