По данным Госкомстата РФ, производство чая в России за период 1990-1995 гг. снизилось с 80,5 тыс. до 28,8 тыс. тонн. При этом его выпуск на предприятиях, подведомственных Министерству сельского хозяйства и продовольствия РФ, сократился за это время с 57,3 тыс. до 17,8 тыс. тонн.
По мнению начальника управления пищевкусовой промышленности департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода РФ Александра Павлова, спад производства чая вызван прежде всего сокращением, а затем и прекращением (с 1995 года) поставок импортного чайного сырья.
Если в 1990 году Россия закупила 75,9 тыс. тонн чайного сырья, что полностью удовлетворяло потребности отечественного производства, то в 1994 году предприятия получили только 15,7 тыс. тонн сырья, поступившего из Индии в счет погашения ее долга. Прекратились и поставки чайного сырья из Грузии и Азербайджана. В Минсельхозпроде РФ считают, что для выхода из создавшейся ситуации необходимо разрешить предприятиям отрасли беспошлинный ввоз чайного сырья, а на импортный фасованный чай ввести высокие таможенные пошлины и установить жесткий контроль за его качеством.
Таблица 1.
Импортные товары, наиболее привлекательные для оптовой и розничной торговли
| Товар | Средняя контрактная цена, руб. | Средняя оптовая цена, руб. | Коэффициент ликвидности (опт) | Коэффициент привлекатель ности товара в оптовой торговле | Средняя за неделю розничная цена, руб. | Коэффициент ликвидности (розница) | Коэффициент привлекатель ности товара в розничной торговле |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| СИГАРЕТЫ | |||||||
| Bond | 1768 | 2192 | 0,06 | 0,15 | 2975 | 0,25 | 0,30 |
| Camel | 3071 | 4132 | 0,06 | 0,20 | 5500 | 0,20 | 0,27 |
| Chesterfield | 2223 | 2587 | 0,10 | 0,13 | 3400 | 0,27 | 0,29 |
| Rothmans King Size | 3348 | 4086 | 0,07 | 0,14 | 5250 | 0,23 | 0,26 |
| Kent | 3792 | 4432 | 0,06 | 0,12 | 5500 | 0,20 | 0,22 |
| L & M | 2003 | 2807 | 0,09 | 0,24 | 3850 | 0,20 | 0,29 |
| Lucky Strike | 2720 | 3388 | 0,07 | 0,16 | 4500 | 0,25 | 0,29 |
| Magna | 1203 | 2124 | 0,09 | 0,43 | 3000 | 0,22 | 0,32 |
| Marlboro | 3609 | 4468 | 0,09 | 0,16 | 6250 | 0,27 | 0,34 |
| Marlboro Lights | 3714 | 5054 | 0,11 | 0,23 | 6850 | 0,28 | 0,32 |
| Pall Mall | 1831 | 2431 | 0,08 | 0,21 | 3575 | 0,27 | 0,37 |
| Salem | 3003 | 4173 | 0,06 | 0,22 | 5500 | 0,20 | 0,26 |
| Winston | 2406 | 3424 | 0,11 | 0,27 | 5000 | 0,22 | 0,34 |
| НАПИТКИ | |||||||
| Бренди "Слынчев Бряг" (Болгария) 0,5 л | 6800 | 9368 | 0,08 | 0,23 | 13915 | 0,26 | 0,37 |
| Вино "Монастырская изба" (Болгария) 0,7 л | 6382 | 8820 | 0,10 | 0,24 | 14300 | 0,27 | 0,45 |
| Сок Jaffa (Голландия) 1 л | 3662 | 5760 | 0,09 | 0,33 | 7250 | 0,23 | 0,24 |
| Вино Sangria (Германия) 1 л | 11613 | 15030 | 0,14 | 0,22 | 22550 | 0,36 | 0,43 |
| Шампанское Spumante (Италия) 0,75 л | 12136 | 14275 | 0,20 | 0,19 | 22000 | 0,32 | 0,43 |
| Газированная вода Herschi (Голландия) 1,5 л | 4080 | 4910 | 0,04 | 0,12 | 6500 | 0,17 | 0,25 |
| Водка Rossia (Бельгия) 1 л | 20401 | 24000 | 0,09 | 0,13 | 37000 | 0,24 | 0,39 |
| Водка Kremlevskaya Lemon (Бельгия) 1 л | 28771 | 42500 | 0,13 | 0,30 | 50950 | 0,29 | 0,24 |
| КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | |||||||
| Жевательная резинка Orbit (пластинки) | 1046 | 1364 | 0,15 | 0,23 | 2500 | 0,50 | 0,67 |
| Жевательная резинка Dirol plus | 1020 | 1595 | 0,11 | 0,34 | 2500 | 0,50 | 0,53 |
| Шоколадный батончик Nuts | 1177 | 1785 | 0,13 | 0,32 | 3000 | 0,40 | 0,54 |
| Кофе Nescafe classic (Бразилия) 250 г | 17785 | 20762 | 0,07 | 0,12 | 24200 | 0,20 | 0,18 |
| Чай Pickwick (Голландия) 200 г | 5231 | 6257 | 0,08 | 0,14 | 7150 | 0,27 | 0,21 |
| ПРОДОВОЛЬСТВИЕ | |||||||
| Горошек зеленый (Италия) 400 г | 1622 | 1815 | 0,23 | 0,17 | 2450 | 0,33 | 0,34 |
| Огурцы консервированные (Болгария) 680 г | 3557 | 4590 | 0,20 | 0,24 | 5510 | 0,20 | 0,20 |
| Окорочка куриные (США) 1 кг | 7585 | 9176 | 0,15 | 0,18 | 12150 | 0,36 | 0,34 |
| Кетчуп (Болгария) 340 г | 1831 | 2205 | 0,31 | 0,26 | 3030 | 0,37 | 0,37 |
| Кукуруза консервированная (Венгрия) 340 г | 2825 | 2495 | 0,76 | 0,32 | 3650 | 0,28 | 0,37 |
| Масло Anchor (Новая Зеландия) 250 г | 4185 | 4375 | 0,06 | 0,05 | 6750 | 0,25 | 0,40 |
| Масло подсолнечное Floriol (Венгрия) 1 л | 6643 | 7215 | 0,08 | 0,08 | 9000 | 0,25 | 0,25 |
| Сыр Gouda (Германия) блок 1 кг | 17785 | 19950 | 0,16 | 0,14 | 23735 | 0,21 | 0,20 |
Таблица 2.
Оптовые цены внебиржевого рынка
| Наименование товара | Средние цены | Изменение по сравнению с прошлой неделей (%) |
|---|---|---|
| Нефть и нефтепродукты (тыс. руб./т) | ||
| Нефть (акциз, НДС, без оплаты транспорта) | 410 | 0,37 |
| Бензин А-76 этилированный (акциз, НДС, дор. налог) | 1605 | 0,16 |
| Бензин А-76 неэтилированный | 1728 | 0,00 |
| Бензин А-92/93 этилированный | 1910 | 0,08 |
| Бензин А-92/93 неэтилированный | 2002,5 | 0,05 |
| Авиакеросин ТС-1 | 1127,5 | 0,09 |
| Дизельное топливо летнее | 1002 | 0,15 |
| Мазут М-100 | 470 | 0,43 |
| Лес, стройматериалы | ||
| Доска необрезная хвойных пород (тыс. руб./м3) | 449 | 0,22 |
| Доска обрезная хвойных пород (тыс. руб./м3) | 680 | 0,00 |
| Доска-вагонка (тыс. руб./м3) | 1150 | 0,00 |
| Цемент М-400 портланд (тыс. руб./т) | 507,5 | -0,29 |
| Кирпич красный М-100 (руб./шт.) | 898 | -0,28 |
| Металлы, металлоизделия (тыс. руб./т) | ||
| Сталь арматурная | 1697,5 | -0,21 |
| Прокат листовой | 2072,5 | -1,07 |
| Швеллер | 1950 | 0,00 |
| Уголок | 1750 | 0,00 |
| Медь рафинированная | 11888 | 0,00 |
| Алюминий А7 в чушках | 9845 | 0,01 |
| Автотранспорт (тыс. руб.) | ||
| ВАЗ-2107 | 38000 | 0,00 |
| ВАЗ-21093 | 42750 | 0,59 |
| ГАЗ-31029 | 41500 | 0,00 |
| МАЗ-5551 | 89950 | 0,00 |
| Автокран "Ивановец" КС-35715-1 | 220000 | -2,26 |
| КамАЗ-53212 | 120250 | 0,08 |
При подготовке таблицы использованы данные ИА "Кортес", ИА "Биржа металлов".
Таблица 3.
Наиболее привлекательные для оптовой торговли продовольственные товары производства России и стран ближнего зарубежья
| Наименование товара | Производитель | Средняя цена (крупный опт), руб. | Коэффициент ликвидности (крупный опт) | Средняя цена (мелкий опт), руб. | Коэффициент ликвидности (мелкий опт) | Коэффициент привлекатель ности товара в оптовой торговле | Средняя розничная цена, руб. | Коэффициент ликвидности в розничной торговле | Коэффициент привлекатель ности в розничной торговле |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| МЯСО (свежемороженое) | |||||||||
| Свинина туша | Беларусь | 11540 | 0,63 | 13845 | 0,15 | 0,47 | 18500 | 0,18 | 0,29 |
| Говядина п/туши | Оренбург | 10385 | 0,61 | 11810 | 0,13 | 0,34 | 15880 | 0,22 | 0,38 |
| Баранина туша | Волгоград | 9470 | 0,29 | 9875 | 0,10 | 0,14 | 11650 | 0,26 | 0,25 |
| МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ | |||||||||
| Говядина тушеная 325 г | Раменское | 4610 | 0,58 | 5655 | 0,63 | 0,77 | 7266 | 0,13 | 0,35 |
| Говядина тушеная 550 г | Беларусь | 6496 | 0,58 | 7525 | 0,58 | 0,60 | 8318 | 0,14 | 0,21 |
| Говядина тушеная 630 г | Полтава | 8310 | 0,57 | 9282 | 0,52 | 0,49 | 10010 | 0,15 | 0,18 |
| РЫБА (свежемороженая) | |||||||||
| Пикша б/г 30 кг | Мурманск | 8840 | 0,29 | 10021 | 0,45 | 0,49 | 14661 | 0,11 | 0,38 |
| Треска б/г 30 кг | Д/Восток | 9285 | 0,29 | 9543 | 0,45 | 0,28 | 13820 | 0,13 | 0,31 |
| Скумбрия с/г 27 кг | Мурманск | 7145 | 0,25 | 8136 | 0,39 | 0,47 | 12310 | 0,12 | 0,42 |
| Навага б/г 30 кг | Д/Восток | 7041 | 0,23 | 8165 | 0,42 | 0,53 | 11027,5 | 0,16 | 0,36 |
| Минтай б/г 30 кг | Д/Восток | 5690 | 0,23 | 6439 | 0,40 | 0,46 | 10211,5 | 0,11 | 0,45 |
| РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ | |||||||||
| Икра красная 140 г | Д/Восток | 23095 | 0,33 | 26000 | 0,32 | 0,41 | 27900 | 0,21 | 0,21 |
| Лосось в с/с 245 г | Д/Восток | 5210 | 0,30 | 5694 | 0,32 | 0,35 | 8248 | 0,20 | 0,39 |
| Шпроты в масле 160 г | Литва | 2840 | 0,32 | 3171 | 0,37 | 0,42 | 4425 | 0,26 | 0,41 |
| Сардины в масле 250 г | Эстония | 3229 | 0,34 | 3496 | 0,37 | 0,35 | 3818 | 0,22 | 0,20 |
| Килька в т/с 250 г | Латвия | 2155 | 0,37 | 2448 | 0,30 | 0,42 | 4152,5 | 0,20 | 0,56 |
| Паштет шпротный 100 г | Латвия | 1627 | 0,32 | 1890 | 0,34 | 0,49 | 3168 | 0,18 | 0,57 |
| МАСЛО | |||||||||
| Масло крестьянское 20 | Белгород | 13650 | 0,43 | 15570 | 0,23 | 0,39 | 19260 | 0,10 | 0,26 |
| кг | |||||||||
| Масло крестьянское 20 | Москва | 15180 | 0,47 | 16866 | 0,26 | 0,35 | 21271 | 0,13 | 0,27 |
| кг | |||||||||
| Масло сливочное 1 кг | Литва | 16690 | 0,43 | 17620 | 0,25 | 0,24 | 18920 | 0,10 | 0,12 |
| Масло подсолнечное 1 л | Украина | 6345 | 0,27 | 6890 | 0,42 | 0,38 | 9876 | 0,08 | 0,32 |
| Масло подсолнечное 1 л | Краснодар | 6811 | 0,20 | 7236 | 0,44 | 0,34 | 9571 | 0,09 | 0,25 |
| МУКА | |||||||||
| Мука пшеничная в/с | Москва | 2465 | 0,54 | 2674 | 0,45 | 0,39 | 3710,5 | 0,17 | 0,34 |
| Мука пшеничная в/с | Белая Церковь | 2401 | 0,59 | 2550 | 0,46 | 0,36 | 3303,5 | 0,17 | 0,27 |
| САХАР | |||||||||
| Сахар-песок | Москва | 3133 | 0,45 | 3605 | 0,58 | 0,59 | 4310 | 0,09 | 0,23 |
| Сахар-песок | Краснодар | 2591 | 0,40 | 2945 | 0,57 | 0,56 | 4180 | 0,09 | 0,35 |
| КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | |||||||||
| Набор "Ассорти" 405 г | АО | 14760 | 0,30 | 16848 | 0,30 | 0,44 | 21560 | 0,16 | 0,31 |
| "Бабаевское" | |||||||||
| Шоколад "Бабаевский" | АО | 2774 | 0,30 | 3146 | 0,36 | 0,45 | 3676,5 | 0,17 | 0,25 |
| 100 г | "Бабаевское" | ||||||||
| Набор "Третьяковская | "Красный | 13510 | 0,31 | 14620 | 0,34 | 0,34 | 20875 | 0,16 | 0,35 |
| галерея" 350 г | Октябрь" | ||||||||
| Шоколад "Сказки | "Красный | 2388 | 0,31 | 2689 | 0,35 | 0,42 | 3512,5 | 0,17 | 0,32 |
| Пушкина" 100 г | Октябрь" | ||||||||
| Шоколад "Особый" 100 г | "Рот Фронт" | 2024 | 0,32 | 2160 | 0,35 | 0,31 | 3165 | 0,14 | 0,35 |
| Конфеты "Осенний вальс" | "Рот Фронт" | 21250 | 0,29 | 21492 | 0,38 | 0,21 | 23676 | 0,14 | 0,12 |
| 320 г | |||||||||
| ВОДКА | |||||||||
| "Столичная" 0,5 л | Ярославль | 8035 | 0,21 | 8850 | 0,32 | 0,36 | 12785 | 0,17 | 0,38 |
| "Русская" 0,5 л | Ярославль | 7915 | 0,27 | 8910 | 0,29 | 0,40 | 12382,5 | 0,17 | 0,37 |
| "Московская особая" 0,5 | Москва | 8345 | 0,20 | 9448 | 0,36 | 0,44 | 12550 | 0,18 | 0,34 |
| л | |||||||||
| ВИНО | |||||||||
| "Гурджани" 0,7 л | Грузия | 12225 | 0,25 | 14184 | 0,23 | 0,43 | 17210 | 0,16 | 0,29 |
| "Киндзмараули" 0,7 л | Грузия | 11216 | 0,22 | 13216 | 0,24 | 0,48 | 18740 | 0,14 | 0,41 |
| "Хванчкара" 0,7 л | Грузия | 9771 | 0,22 | 11631 | 0,27 | 0,52 | 19845 | 0,19 | 0,61 |
| "Алиготе" 0,7 л | Молдова | 8313 | 0,20 | 8921 | 0,28 | 0,29 | 11575 | 0,25 | 0,32 |
| "Каберне" 0,7 л | Молдова | 8753 | 0,23 | 9454 | 0,29 | 0,30 | 11315 | 0,21 | 0,25 |
| ПИВО | |||||||||
| "Хамовники" 0,5 л | Москва | 3432 | 0,46 | 3681 | 0,51 | 0,40 | 4565 | 0,09 | 0,21 |
| "Жигулевское" 0,5 л | Кострома | 2143 | 0,44 | 2262 | 0,56 | 0,39 | 2928,5 | 0,07 | 0,22 |
| "Радонеж" 0,5 л | Москва | 3405 | 0,46 | 3680 | 0,51 | 0,42 | 4511 | 0,09 | 0,21 |
| "Балтика" #3, 0,5 л | С.-Петербург | 3439 | 0,39 | 3759 | 0,52 | 0,45 | 5350 | 0,06 | 0,31 |
| СИГАРЕТЫ | |||||||||
| "Пегас" м/у, "Дукат" | Москва | 825 | 0,19 | 934 | 0,39 | 0,46 | 1365 | 0,08 | 0,37 |
| "Ява" м/у, "Ява" | Москва | 1062 | 0,23 | 1255 | 0,30 | 0,51 | 1480 | 0,11 | 0,25 |
| "Беломорканал", "Дукат" | Москва | 575 | 0,22 | 630 | 0,26 | 0,32 | 842,5 | 0,12 | 0,29 |