Молодость и свежесть
Новозеландские вина Te Mania
оценивала Валерия Труфакина
Новая Зеландия считается родиной эталонного новосветского Совиньон Блана, поэтому вина каждой новой винодельни из этой страны мы ждем с вожделением. Причем все уже выучили как таблицу умножения — лучшие совиньоны происходят из региона Мальборо, с холодного Саус-Айленда, а лучшие каберне и пино нуары — из Хоукс-Бей и Мартинборо, с теплого Норс-Айленда.
На этот раз у нас появилась возможность полакомиться напитками из нового для нас региона Нельсон, который соседствует с Мальборо и не особенно отличается от него в климатическом плане, просто находится в тени громких и случившихся гораздо раньше успехов соседа. Здесь пока нет таких раскрученных и прославленных виноделен, как в Мальборо, зато Нельсон, ранее известный лишь своими табачными и хмелевыми плантациями, сейчас прочно удерживает второе место в стране как быстрорастущий винный регион. Местные топографические и почвенные нюансы способствовали появлению маленьких "бутиковых" виноделен. Климатические особенности таковы: долгое теплое лето, пожалуй, самое солнечное во всей островной стране, прохладные морские бризы и холодные осенние ночи. То есть виноград хорошо вызревает и обладает высокой кислотностью для равновесия — это превосходные условия для производства высококлассных вин с концентрированным букетом и благородным стилем.
Сегодняшние вина представляет небольшая семейная винодельня Te Mаnia, расположенная на побережье Тасманского залива,— супруги Джон и Шерил Херри основали ее в 1990 году. Виноградники Te Mаnia расположены недалеко от побережья Тасманского залива на аллювиальных террасах, которые живописно поднимаются от морского залива в горы.
Энолог Te Mania Стив Джилл имеет опыт работы в лучших винодельческих регионах мира, не считая, естественно, новозеландских: он стажировался в Бургундии, Мозеле и Эльзасе. Как результат — блестящая, мастерская работа с Рислингом и Пино Нуаром.
Таким образом, винодельня специализируется на типичных белых сортах и успешно показывающих себя красных, включая капризный Пино Нуар. Одно из самых интересных красных вин — Three Brothers — составлено из Мерло, Мальбека и Каберне Совиньона. Еще один специалитет — айсвайн Koha, погодные условия позволяют Рислингу доживать до первых заморозков.
Но нас больше всего, что вполне объяснимо, интересуют белые сухие вина, поэтому первым мы откупорили Te Mania Sauvignon Blanc 2007 (100% Совиньон Блан — этот сорт представляет фирменную особенность виноделия Новой Зеландии). У него свежий и тонкий аромат с неизменной деликатной крыжовенной нотой. Вкус такой же свежий и легкий, с ярко выраженной кислотностью, минеральный и слегка сладковатый. Шикарный аперитив. В сольной программе даже при высокой кислотности все равно отличные впечатления, особенно при хорошем охлаждении в летнюю жару (мужайтесь, люди, уже скоро).
Еще одно белое вино, Te Mania Chardonnay 2007, тоже приготовлено из сорта, показывающего тут превосходные результаты,— Шардоне. Оно получилось крайне экспрессивным и выразительным. В аромате чувствуются тона персика и цитрусовых. Свежее, комплексное, вкусное вино с добрым характером, который выровняла недлительная выдержка в дубовой бочке.
Оба вина хорошо пить молодыми, наслаждаясь их бодрящей терпкостью.
Цены: Te Mania Sauvignon Blanc 2007 (0,75 л) — 119 грн, Te Mania Chardonnay 2007 (0,75 л) — 129 грн.