Торговцы сахаром и зерном на прошедшей неделе заметно оживились. Повышение цен в этих товарных группах отчасти было вызвано наступлением сезона закупок и сокращением предложения по обоим наименованиям. Вместе с тем, на рынке йогуртов, который остается очень привлекательным для оптовых торговцев, появились признаки ожесточения конкуренции.
Из всех наименований продуктов питания торговля лишь очень немногими видами продуктов сейчас остается высокорентабельной, и среди этих товаров одно из приоритетных положений занимают йогурты. Общее снижение покупательной способности населения по сравнению, например, с началом зимы, привело к тому, что спрос на многие виды продовольственных товаров упал, и рентабельность бизнеса по ним составляет от 5% до 15%. Среди "изгоев" продовольственного рынка оказалось большинство наименований молочных продуктов, ряд дорогостоящих мясных продуктов и "колониальные" товары — кофе, чай и какао.
Приятным исключением из этого стали йогурты, в торговле которыми до сих пор возможно получение прибыли до 35%. По-видимому, именно этим и объясняется ожесточение конкурентной борьбы на рынке йогуртов (подробнее см. материал на этой странице).
Что касается проблем, касающихся рынков зерна и сахара, то здесь на прошедшей неделе также произошли ценовые движения, свидетельствующие об общем изменении конъюнктуры. Цены на зерно после длительного застоя начали расти и достигли 95-110 тыс. руб./т (по сравнению с 84-99 тыс. руб./т неделей ранее). Более того, по мнению аналитиков фирмы ОГО, рост цен на мягкую пшеницу III класса будет продолжаться, и к сентябрю цены на нее могут достичь 150-160 тыс. руб./т. Рынок сахара тоже значительно оживился, что отчасти связано с приближением сезона крупных закупок этого товара кондитерскими фабриками. Если неделю назад цены предложения партии сахара в 10 тонн составляли от $320 до $340 за тонну, то теперь партии такого же размера предлагаются по $340-370 за тонну.
СЕРГЕЙ Ъ-КЛЮЧЕНКОВ, ЕЛЕНА Ъ-ЗАГОРОДНЯЯ