На середину июля 2021 года в Краснодарском крае насчитывалось 660,4 тыс. свиней, что превышает показатель прошлого года на 14,7 тыс. голов
Фото: Олег Харсеев
Рост в живом весе
Краснодарский край на сегодняшний день входит в число регионов — лидеров России по приросту численности свиней и производства продукции свиноводства. Так, только за последние пять лет поголовье свиней на предприятиях региона увеличилось более чем в 1,7 раза — с 367 тыс. голов на начало 2017 года до 640,2 тыс. на начало текущего года. По данным министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кубани, по состоянию на середину июля 2021 года в Краснодарском крае насчитывалось 660,4 тыс. свиней, что превышает показатель прошлого года на 14,7 тыс. голов.
За первые месяцы текущего года сельхозпредприятия Краснодарского края обеспечили рост поголовья свиней на 5,5 тыс. голов, фермерские хозяйства — на 8 тыс. голов. На крупных предприятиях наибольшее увеличение зафиксировали в Каневском и Калининском районах. Объем производства свиней на убой в живом весе в промышленном секторе превысил 15 тыс. тонн. Наибольший прирост показали Кореновский и Ленинградский районы, а также Краснодар.
«Развитие свиноводства осуществляется за счет строительства современных технологичных предприятий с высоким уровнем биологической защиты: на долю сельхозпредприятий приходится около 95% всего поголовья свиней. Это позволило увеличить и производство свиней в живом весе. Только за минувший год сельхозорганизации региона произвели на убой 103 тыс. тонн свиней, что на 25% выше показателя 2019 года. Свиноводство Кубани сегодня — это активно развивающееся направление животноводства. Один из приоритетов работы министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края — повышение инвестиционной привлекательности отрасли, в том числе за счет создания современных технологических производств»,— говорят в минсельхозе края.
Что касается экспорта кубанской свинины, то по этому параметру отмечается отрицательная динамика. Так, за последние пять лет экспорт свинины из Краснодарского края в денежном эквиваленте снизился с 1,9 млн долларов в 216 году до 480 тыс. долларов в 2020 году. По состоянию на 27 июля 2021 года было экспортировано всего 15 тонн свинины на сумму 55 тыс. долларов. Падение экспорта в краевом минсельхозе объясняют прекращением торговых отношений со стороны Украины, которая являлась основным импортером кубанской свинины.
Проекты на миллиарды
Сегодня в регионе работают восемь крупных свиноводческих комплексов, а также уникальный в масштабах страны селекционно-генетический центр по свиноводству, расположенный в Ейском районе.
В 2019—2023 годах в Краснодарском крае ООО «ОПХ "Искра"» планирует реализовать проект строительства свинофермы законченного производственного цикла на 2400 голов с объемом инвестиций 1,62 млрд руб. Соглашение о реализации данного инвестиционного проекта было заключено на инвестиционном форуме в Сочи между администрацией Краснодарского края, администрацией Павловского района и компанией «Искра». Производственный комплекс планирует ежегодно выпускать около 7 тыс. тонн свинины. На сегодняшний день в хозяйстве построены производственные и вспомогательные корпуса, насосная станция, блочно-модульная котельная. К объектам подведены все инженерные сети, основная часть территории благоустроена.
ООО «Торговый дом "Ясени"» в Ейском районе планирует реализовать свиноводческий селекционно-генетический центр с объемом инвестиций 1,53 млрд руб. Документ на РИФ-2019 подписали заместитель главы администрации Краснодарского края Андрей Коробка, глава Ейского района Юрий Келембет и директор ООО «Торговый дом "Ясени"» Эдуард Полюдов. Планируется, что свиноводческий селекционно-генетический центр будет рассчитан на 39 тыс. голов свиней. Уже получены технические условия подключения объекта к инженерным сетям, изготовлена проектная документация, которая прошла экспертизу, получено положительное заключение, а также разрешение на строительство.
В 2018 году была завершена реализация крупного инвестиционного проекта АО «Нива» в Белоглинском районе — «Строительство свинокомплекса замкнутого цикла на 2650 голов продуктивных свиноматок в селе Белая Глина Краснодарского края». Объем инвестиций в проект составил 1,1 млрд руб. Соглашение о строительстве свиноводческого комплекса было подписано на Международном инвестиционном форуме «Сочи-2016». Реализация проекта позволила создать в районе 50 новых рабочих мест.
Кроме того, за последние несколько лет введена в эксплуатацию вторая очередь ООО «Кубанский свиноводческий комплекс» в Калининском районе. На первое декабря минувшего года численность поголовья свиней на предприятии составляла 86 тыс. голов, на предприятии ООО «Кубанский бекон» СВК «Делимит» — почти 38 тыс. голов свиней. Общая численность животных на предприятиях Калининского района на конец 2020 года составляла порядка 124 тыс. голов, что на 10,5 тыс. голов больше уровня 2019 года. Наращивание поголовья свиней позволило увеличить производство и реализацию свиней на убой в живом весе. Так, только за одиннадцать месяцев 2020 года в муниципалитете было произведено более 21 тыс. тонн свинины, что больше уровня 2019 года на 8,8 тыс. тонн.
Кроме того, в эксплуатацию был введен свинокомплекс «Венцы-Заря» в Гулькевичском районе на 65 тыс. голов с годовой производительностью около 100 тыс. голов на убой. Стоимость вложений составила свыше 800 млн руб. Как ранее сообщал заместитель директора ООО «Венцы-Заря» по животноводству Василий Синилов, территория под фермой занимает 5 га, комплекс включает в себя 22 производственных корпуса. Производство автоматизировано, а управляют комплексом 35—40 специалистов, часть из которых прошли обучение в Дании и Германии. ООО «Венцы-Заря» занимается производством племенного скота. В общество входит свиноводческий племзавод, племенная свиноферма, четыре фермы по выращиванию крупного рогатого скота и комбикормовый завод.
Возобновил работу ранее пострадавший от африканской чумы свиней комплекс АО «Кубанский бекон» в Павловском районе. Как сообщили в концерне «Покровский», откормочный комплекс «Маркор» на 2500 голов свиноматок был введен в строй в станице Марьянской Красноармейского района Краснодарского края в 2019 году. «В комплексе содержится поголовье ремонтных свинок с высоким генетическим потенциалом»,— говорят в «Покровском». В концерне также отмечают, что в 2020 году на агропромышленной выставке «Золотая осень» Каневской элеватор (входит в концерн «Покровский») получил диплом Минсельхоза РФ в номинации «За производство комбикормов для свиней», а в апреле 2021 года стал победителем конкурса «Сделано на Кубани» по двум видам комбикормов: для свиней и птицы.
В 2020 году начал работу свиноводческий комплекс на 12 тыс. голов в АО им. С. М. Кирова в Тихорецком районе. Инвестиции в проект составили 476,4 млн руб. собственных и заемных средств. В рамках проекта построено пять производственных корпусов, в которых будет содержаться порядка 12 тыс. голов свиней. Планируемый объем производства — 4 тыс. тонн мяса в год. Реализовываться продукция будет преимущественно на территории Краснодарского края, а также в соседних регионах. Строительство свиноводческого комплекса началось в 2018 году. Запуск производства позволил создать тридцать рабочих мест.
Поддержка из центра
В Краснодарском крае реализуются меры государственной поддержки отрасли свиноводства в рамках региональной государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия», утвержденной постановлением главы администрации края №944 от 5 октября 2015 года. Всего в 2021 году на поддержку животноводства Краснодарский край направил 1,7 млрд руб.
Так, относительно поддержки отрасли свиноводства участники аграрного рынка могут претендовать на получение ряда субсидий. Первый вид субсидирования предполагает возмещение производителям части затрат на уплату страховых премий, начисленных по договорам сельскохозяйственного страхования в области животноводства в соответствии с постановлением губернатора края от 31 марта 2014 года №249 «Об утверждении порядков предоставления субсидий на условиях софинансирования из федерального и краевого бюджетов на осуществление государственной поддержки сельскохозяйственного производства». В целом на данный вид субсидий в 2021 году предполагается выделение почти 1,9 млрд руб., из которых 1,4 млрд руб. — из федерального бюджета и 448,2 млн руб. — из регионального.
Второй вид субсидий — это возмещение части затрат на поддержку племенного животноводства в соответствии с приказом регионального министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности от 21 февраля 2020 года №38 «О предоставлении субсидий на осуществление государственной поддержки животноводства в рамках мероприятия "Поддержка отдельных подотраслей растениеводства и животноводства" государственной программы Краснодарского края "Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия"». На этот вид субсидий из краевой казны в текущем году выделено 61,6 млн руб.
«С требованиями, предъявляемыми к заявителям по вышеуказанным видам государственной поддержки, можно ознакомиться на официальном сайте министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, в разделе "Документы", подразделе "Субсидирование и финансирование"»,— говорят в краевом минсельхозе.
Прерогатива крупных производителей
Согласно данным Краснодарстата, на конец июня 2021 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей Кубани, по расчетам, составило 550,3 тыс. голов, из них коров — 214,9 тыс. голов, а свиней — 660,4 тыс. голов. В сельскохозяйственных организациях находилось 623,3 тыс. голов свиней, что на 1,9% больше, чем на аналогичную дату 2020 года. В фермерских хозяйствах содержалось 35,5 тыс. голов свиней, что на 10,6% больше, чем в конце июля прошлого года. В хозяйствах населения было 1,7 тыс. голов свиней, что на 3,1% меньше прошлогодних показателей.
Таким образом, крупные сельскохозяйственные производители держат 94,4% от общего количества поголовья свиней в крае (в 2020 году — 94,8%), фермерские хозяйства — 5,4% (в 2020 году — 5%), а хозяйства населения — всего 0,3% (в 2020-м — 0,3%).
Одним из самых крупных предприятий в отрасли свиноводства на Кубани является группа компаний «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева. В нее входят 25 свиноводческих комплексов, из них десять замкнутого цикла, и племенная ферма, где содержится чистопородное поголовье канадской селекции. Объемы реализации свиней достигают 1 млн голов в год, что составляет более 116 тыс. тонн валовой живой массы.
«За девять лет существования отрасли свиноводства в компании основные показатели выросли в несколько раз. Во многом это произошло благодаря замене низкотехнологичных ферм новыми комплексами замкнутого цикла. Средний привес по группе доращивания в стране составляет 460 граммов в сутки, в то время как в "Агрокомплексе" — уже 500 граммов, и это при сохранности 98,4%, что на 1,7% лучше, чем по России»,— рассказывает директор по свиноводству АО фирма «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева Андрей Шахнюк.
С 2017 года «Агрокомплекс» успешно производит и поставляет продукты свиноводства на экспорт в Китай. В 2020 году компания первой на юге России начала поставки живых свиней в Грузию.
«Мы получаем господдержку от минсельхоза Краснодарского края в виде субсидий на возмещение части затрат на приобретение племенных и товарных сельхозживотных. "Агрокомплекс" намерен и дальше улучшать производственные показатели и насыщать отечественный рынок высококачественным мясом свинины, а также активно наращивать его сбыт на внешних рынках»,— сообщил Андрей Шахнюк.
Председатель Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств, кооперативов и других малых производителей сельхозпродукции Краснодарского края Александр Шипулин констатирует, что отрасль свиноводства на Кубани возрождается после перенесенного десятилетие назад удара в виде эпидемии африканской чумы свиней. По словам фермера, во многом возрождение свиноводства в регионе обязано государственной поддержке, которую осуществляет в виде субсидий краевой минсельхоз. Однако, как отмечает собеседник, эпидемия африканской чумы расставила акценты в плане форм собственности производителей свиноводческой продукции.
«Сегодня свиноводством на Кубани занимаются в основном крупные холдинги, которым под силу тянуть этот трудоемкий и рискованный процесс. Что касается фермеров, то многие хозяйства так и не смогли оправиться после африканской чумы свиней и теперь либо полностью исключили свиноводческую деятельность, либо производят свинину в небольших объемах (в ряде случаев — для личного употребления), что мало сказывается на статистике»,— говорит председатель АККОР Краснодарского края.
В Краснодарском крае планируется реализация следующих проектов в отрасли свиноводства:
ООО «ОПХ "Искра"» (Павловский район) — «Свиноферма законченного производственного цикла на 2400 голов» (объем инвестиций — 1,6 млрд руб.);
ООО «Торговый дом "Ясени"» (Ейский район) — «Свиноводческий селекционно-генетический центр» (объем инвестиций — 1,5 млрд руб.).
Завершена реализация:
АО «Нива» (Белоглинский район) — «Строительство свинокомплекса замкнутого цикла на 2650 голов продуктивных свиноматок в селе Белая Глина Краснодарского края» (объем инвестиций — 1,1 млрд руб.).