В России за последние годы порция блинов в среднем подорожала на 2,79%, до 136 руб. 9 коп., сообщает Росстат. Дороже всего стоят блины на Чукотке (259,1 руб.), там также дорогие сметана (60,4 руб.) и варенье (52,2 руб.). В тройку регионов с самыми дешевыми блинами вошли Мордовия, Татарстан, Саратовская область — там блины не дороже 114 руб. на семью.
Росстат подсчитал стоимость приготовления блинов на семью из четырех человек. По данным службы, сильнее всего подорожали молоко и мука, а сахар за год подешевел сразу на треть.
Самые дешевые рыбные начинки на Дальнем Востоке: в Бурятии — икра (265 руб.), в Еврейской автономной области — соленая рыба (83,5 руб.). Сэкономить на традиционных начинках можно в центральной России: в Белгородской области дешевая сметана (15,9 руб.), в Орловской — мед (26,7 руб.), в Липецкой — варенье (16,7 руб.).
Чем разнообразить Масленицу, читайте в материале журнала «Огонек».