Рагу из баклажанов и чечевицы

Баклажаны 500 г

Чеснок 3 зубчика

Красный лук 1 шт.

Помидоры черри 200 г

Зеленая чечевица 200 г

Овощной бульон 500 г

Белое вино 100 г

Сметана 100 г

Острый чили 1/2 ч. л.

Тимьян и орегано по 1 ч. л.

Оливковое масло, соль, перец