Остаться на ночь после ужина
Рестораны при пятизвездочных отелях привлекательны тем, что после рождественского ужина можно не торопиться домой. И провести в отеле еще и романтическую ночь. Или пару-тройку дней.
В дни рождественских и новогодних каникул петербургские отели предлагают не только рождественские меню, но и специальные "пакеты" с культурной программой и проживанием.
В гранд-отеле "Европа" до 28 декабря действует специальное предложение Suite Dreams на размещение в номерах "люкс" от двух ночей, включающее ежедневный завтрак-буфет в ресторане "Европа". А предложение "Белые дни в Санкт-Петербурге" (от трех ночей) подразумевает еще и ужин на двоих в ресторане "Икорный бар" с бутылкой вина, экскурсию в Эрмитаж и билеты в театр на оперу или балет. Рождественское меню в ресторанах "Европа" и "Икорный бар" будет сервироваться 24 и 25 декабря. В своих авторских сетах шеф-повар отеля Марко Альбан объединил традиционные рождественские хиты и новейшие гастрономические тенденции. Гости смогут попробовать рождественский салат с морскими гребешками, креветками и обжаренным фуа-гра; крем-суп из белой спаржи с домашним мороженым из пармезана; традиционную рождественскую индейку с каштанами и тыквенным пюре; а также сочный рождественский пудинг с коньячным маслом. Ресторан "Росси" предложит гостям ужин 24 декабря и ланч 25 декабря. В меню — классические итальянские блюда сицилийских отелей Orient Express. Например, баклажан по-сицилийски от гранд-отеля "Тимео"; домашние тортеллини в курином бульоне; обжаренная рождественская индейка с глазированными яблоками, картофелем и пармезаном. А на десерт — обязательный для итальянского Рождества панеттоне с сабайоном из свежих ягод и мороженым.
Православное Рождество в ресторане "Европа" отметят 6 января воскресным бранчем с блюдами традиционной русской кухни. Гости смогут попробовать паштет из рябчиков с соусом на шампанском; жаренные в топленом масле пирожки; уху из стерляди и печени налима; копченого гуся с кислой капустой и яблоками; московские расстегаи с мясом и яйцом.
В ресторане "Давыдов" отеля "Астория" 24 и 25 декабря гостей ждет приветственный бокал шампанского, копченая оленина с красной смородиной, морские гребешки с кремом из зеленого горошка, рождественская индейка с клюквенным соусом и традиционный пудинг с коньяком. В отеле действует скидка на проживание в рождественские каникулы, а также акции "На Рождество третья ночь бесплатно" и "Рождество: номер детям в подарок".
Отель "Кемпински Мойка 22" с 23 декабря по 9 января предлагает почувствовать "Зимнее очарование": две ночи проживания для двоих в номере категории "делюкс", завтрак "шведский стол" с фуа-гра, французским шампанским и икрой в ресторане "Бо Риваж", билеты в Эрмитаж, в театр или концертный зал, послеполуденное чаепитие в "Чайной комнате", букет роз, фрукты и французское шампанское в номере при заезде. В ресторане Bellevue Brasserie католическое Рождество будут отмечать два дня — но с разными блюдами. Вечером 24 декабря подадут террин из фуа-гра и канадского лобстера с заправкой из трав и розового перца; консоме из подкопченной дичи; ризотто с кальмарами, креветками, грибами шиитаке, жареными гребешками и шафрановым соусом; филе тюрбо "Нормандия" с креветками, мидиями, шампиньонами, овощными жемчужинами и соусом из щавеля или эскалоп из индейки "Кордон блю" с картофельным пюре и трюфелем. На десерт — сыры "Брийя-Саварен" и "Сан-Марселен" с хлебом и грецкими орехами, яблочным желе и виноградом; а также трио зимних парфе (со вкусом штолена, каштана, глинтвейна). Вечером 25 декабря — ассорти из морепродуктов (устрицы, копченый лосось и камчатский краб), консоме из подкопченной дичи; филе морского языка с канадским лобстером, соусом из шампанского и жемчужинами из овощей или запеченную грудку индейки с картофельным пюре, трюфелями и клюквенным соусом. А на десерт — шоколадное полено с рождественским парфе. Православное Рождество отметят 7 и 8 января. На столе гостей будет ждать ассорти из морепродуктов и русских закусок: устрицы, камчатский краб, лобстер, раки, морские гребешки, салат "Оливье", мясное ассорти, копченый лосось, филе сельди и соленья. На горячее предложат филе говядины, приготовленное в красном вине с картофелем гратен, грибами и перигорскими трюфелями или филе дорады с жареными гребешками и зеленой спаржей, соусом берблан и лососевой икрой. А на десерт — торт "Медовик" со сметанным мороженым. Пакет "Новогоднее волшебство" подразумевает три ночи в "люксе" (букет роз, фрукты и французское шампанское в номере при заезде); новогодний праздничный ужин с французским шампанским; завтрак "шведский стол" с фуа-гра, шампанским и икрой; билеты в Эрмитаж; чаепитие в "Чайной комнате"; SPA-процедуру в оздоровительном центре отеля; услуги личного водителя и подарок от отеля.
Новогоднее предложение действует и в отеле "Коринтия Санкт-Петербург": три ночи в "делюксе", завтрак "шведский стол", новогодний гала-ужин в ресторане "Империал" и подарок от отеля. Более роскошный вариант — три ночи в "президентском люксе" — включает также воскресный бранч 1 января и доступ ко всем преимуществам бизнес-клуба: бесплатные напитки в течения дня в салоне, мини-бар, "счастливые часы".
В ресторане "Пьеро" отеля "Кортъярд Марриотт Санкт-Петербург Васильевский" праздник продлится с 24 декабря по 9 января, в ресторане высокой авторской кухни "Канвас" отеля "Ренессанс Санкт-Петербург Балтик" — с 25 декабря по 7 января. Шеф-повар "Пьеро" Николай Хвалынский будет угощать теплым салатом из мидий с вешенками и миндалем; сырным супом с чипсами из цветной капусты; бараньей корейкой с кремом из лука-порея и фенхеля; филе палтуса в лимонно-масляном соусе с белой спаржей; копченым мороженым с тыквенным конфи и малиновым пюре; миндальным тортом с ванильным пралине. Шеф-повар ресторана "Канвас" Дмитрий Удалов приготовит витаминный салат с красной смородиной или салат с телячьей печенью; рулет из цукини с картофелем и сыром или перепелиный жюльен с кедровыми орехами и грибным соусом в тонком блинчике; рулет из оленины с овощными лингвини и можжевеловым соусом или пудинг из индейки с клюквенным соусом. На десерт гостям предложат каннелони с творожным кремом или сливочный рулет. В обоих отелях также действуют специальные цены на размещение в новогоднюю ночь. В пакет включено празднование Нового года в ресторане и завтрак "шведский стол" 1 января.