Чистый стиль

провела ВАЛЕРИЯ Ъ-ТРУФАКИНА

Нельзя сказать, что трубочным табакам мы уделяем недостаточно внимания, но появление новых добротных образцов всегда вызывает повышенный интерес. В сигарном доме "Фортуна" появились долгожданные Davidoff, и мы не откладывая принялись набивать трубки.

Из представленного ассортимента был выбран Davidoff Flake Medallions — наследник ушедших в небытие Escudo и Dunhill De Lux Navy Rolls. Выпускает его сейчас датская компания Orlic Tobacco, которая демонстрирует классическую смесь — без ароматических добавок и помпезных наворотов. Это микс нежной Вирджинии и крепкого Перика с небольшой добавкой черного Кавендиша в форме шайбочек светло-коричневого цвета с центральными вкраплениями черного. Чистый и приятный "табачный" табак, без резаных "палок", очень легко курится и при этом не дает сумасшедшего жара. От него остается впечатление легкой прохлады и привкуса грецкого ореха, абсолютно соответствуя нашему представлению о настоящей Вирджинии, особенно в первой половине трубки.

Второй табак Peterson Irish Oak — это тоже производство Orlic Tobacco, старая традиционная ирландская смесь. Он для нас не в новинку, но мы выбрали его в пару к первому за нейтральность. Это богатая микстура бразильской и африканской листовой Вирджинии с Кавендишем и драгоценным луизианским Периком. Табак свободной нарезки, золотистый и однородный, довольно крепкий, терпкий, достаточно сухой, без определенно выраженных нот — благодаря этому он хорошо подчеркнет достоинства сопровождающих напитков. Его вкус, поначалу мягкий и обволакивающий, с середины трубки дает ту самую крепость и насыщенность с покалыванием языка. При этом, как и аромат, он остается ровным и чуть древесным. Хороший ежедневный табак.

А чтобы не скучно было курить, мы, как всегда, не поскупились на приличный напиток. Hardy Napoleon (40%) — в лучших традициях классического стиля марки, он фруктовый и мягкий. Представляет купаж спиртов из Фин Шампань, Бордери и Фен Буа. Napoleon по определению более молодой, чем Х.О., но его младший спирт аналогичного возраста — то есть занимает положение между чистым Х.О. и V.S.O.P. Это темно-янтарный напиток с праздничным блеском. Его аромат мягкий, сладковато-фруктовый, с цветочными и карамельными оттенками. Вкус приятный, немного жгучий, хорошо сбалансированный, с деликатной сладковатой нотой и легкой маслянистой терпкостью, дающей в послевкусии ореховый тон. Это благодарный компаньон для гармоничных альянсов с чистым, нейтральным и некрепким табаком, приятный напиток на каждый день.

Мы не ошиблись: Hardy Napoleon и Davidoff Flake Medallions составляют довольно нежную и "вкусную" пару, с мягким и сладковатым чистым впечатлением. С Peterson Irish Oak коньяк четко контрастирует, но при этом компаньоны удачно оттеняют и подчеркивают лучшие стороны друг друга — чистоту и мягкость, терпкость и фруктовость — и раскрываются древесно-ореховыми нотами.

Цены: Davidoff Flake Medallions (50 г) — 94,9 грн, Peterson Irish Oak (50 г) — 45 грн, Hardy Napoleon (0,75 л) — 663 грн.