Полная победа пряностей
На прошлой неделе в ресторане "Шенген" прошел сигарный вечер, на котором курящей общественности представили два наименования кубинских сигар — Hoyo de Monterrey и Cuba Divinos. В промежутках между латиноамериканскими танцами и переменами европейского ужина к микрофону выходил московский представитель компании Habanos Вилли Альверо и рассказывал о сигарах.
Вечер начался с представления Cuba Divinos размера "торпедо", которые раздали гостям сигарного вечера сразу после холодных закусок. "С сигарами такой формы в советских газетах всегда изображали буржуев,— пошутил господин Альверо.— И этому есть историческое объяснение. До первой трети XX века сигар привычной цилиндрической формы вообще не существовало, все курили разновидности 'торпедо'".
Cuba Divinos — это темная, довольно маслянистая на ощупь, сигара. Скручена она плотно, но с маленькими морщинками. Если вы понюхаете ее до раскуривания, то почувствуете глубокий пряный аромат, в котором доминируют перечные и мятные нотки. Во рту Cuba Divinos сразу же обнаруживает несколько кисловатый вкус покровного листа. Эксперты также говорят о привкусах благородной древесины и кожи. После раскуривания сигара с каждой затяжкой становится все крепче. Насыщенный мощный аромат заполняет все помещение, где курят Cuba Divinos. Дым кажется чуть-чуть соленым с горчинкой, что характерно для крепких сигар с длительным послевкусием. Пепел Cuba Divinos всегда плотный и темно-серый со светлыми прожилками.
Крепкие сигары небольшого формата были только разминкой. Главным блюдом сигарного меню были гаванские сигары Hoyo de Monterrey размера "дабл корона". Эти большие цилиндрические сигары полностью сделаны из табачных листов, выращенных на Кубе. При этом покровный лист очень тонкий и бархатистый. Он обладает приятным и хорошо различимым лесным ароматом, в этом аромате чувствуются медовые и лимонные оттенки. Запах кажется свежим. При курении вкус сигары медленно развивается, и когда сигара догорает до второй трети длины, ее вкус становится насыщенным древесно-травянистым. Во вкусе также чувствуются перечные нотки. Последняя треть пронизана фруктовыми ароматами, которые постепенно набирают глубину и пряные оттенки. К концу курения пряности побеждают во вкусе фрукты и травы. Hoyo de Monterrey считаются сигарами средней крепости, то есть универсальными, поэтому ими так часто угощают гостей на светских вечеринках. Они приходятся по вкусу как привередливым знатокам, так и совсем неопытным курильщикам.