За прошедшую неделю индекс потребительских цен составил 100,8%, в том числе на продовольственные товары — 101,2%, непродовольственные товары — 100,7%, платные услуги населению — 100,4%.
Своеобразная ситуация сложилась на потребительском рынке с мясными продуктами. К настоящему времени производство мяса в России снизилось до того предела, при котором невозможно обеспечить население мясопродуктами в необходимых объемах.
К такому выводу пришли специалисты Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ на основе анализа работы отрасли с 1990 по 1995 годы.
По данным экспертов, производство мяса в убойном весе во всех категориях хозяйств снизилось с 10,1 млн тонн в 1990 году до 6 млн тонн (в 1,7 раза) в 1995 году. В результате производство мяса на душу населения по сравнению с 1990 годом сократилось на 27 кг и составило 41 кг, а потребление уменьшилось с 75 кг на одного человека в 1990 году до 54 кг в 1995 году — при рекомендуемой Институтом питания РАМН норме потребления 78 кг. При этом 13 кг (или 24%) в среднедушевом потреблении обеспечивается за счет импортных продуктов.
По данным Минсельхозпрода, уровень использования производственных мощностей по выработке мяса снизился с 77% до 40%. В то же время Россия импортирует сегодня около 1,8 млн тонн мясопродуктов или 68% от их промышленного производства в стране.
Таблица 1.
Импортные товары, наиболее привлекательные для оптовой и розничной торговли
| Товар | Средняя контрактная цена | Средняя оптовая цена | Коэффициент ликвидности (опт) | Коэффициент привлекатель ности товара в оптовой торговле | Средняя за неделю розничная цена | Коэффициент ликвидности (розница) | Коэффициент привлекатель ности товара в розничной торговле |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| СИГАРЕТЫ | |||||||
| Bond | 1096 | 1590 | 0,45 | 0,45 | 3430 | 0,17 | 0,66 |
| Camel | 2289 | 2885 | 0,23 | 0,24 | 5315 | 0,13 | 0,49 |
| Chesterfield | 1957 | 2670 | 0,28 | 0,32 | 4000 | 0,22 | 0,36 |
| Gauloises Blondes | 1695 | 2525 | 0,20 | 0,34 | 3370 | 0,15 | 0,24 |
| Hollywood | 1524 | 1700 | 0,52 | 0,32 | 3075 | 0,12 | 0,46 |
| Kent | 2155 | 3340 | 0,36 | 0,46 | 5350 | 0,10 | 0,35 |
| L&M | 1764 | 2165 | 0,24 | 0,25 | 3050 | 0,35 | 0,38 |
| Lucky Strike | 1971 | 2755 | 0,39 | 0,39 | 4875 | 0,19 | 0,48 |
| Magna | 1041 | 1510 | 0,29 | 0,37 | 2950 | 0,19 | 0,57 |
| Marlboro | 2312 | 3285 | 0,29 | 0,36 | 5975 | 0,19 | 0,51 |
| Marlboro Lights | 3085 | 3715 | 0,37 | 0,29 | 6050 | 0,20 | 0,41 |
| Pall Mall superlong | 2068 | 2950 | 0,19 | 0,31 | 4250 | 0,13 | 0,28 |
| Salem | 2164 | 3140 | 0,18 | 0,32 | 5375 | 0,17 | 0,44 |
| Winston | 2238 | 2825 | 0,31 | 0,28 | 5600 | 0,20 | 0,59 |
| Winston Lights | 2303 | 3245 | 0,17 | 0,29 | 5750 | 0,21 | 0,49 |
| 555 State Express | 2395 | 4600 | 0,19 | 0,56 | 6150 | 0,24 | 0,29 |
| НАПИТКИ | |||||||
| Бренди "Слынчев Бряг" (Болгария), 0,5 л | 4006 | 6245 | 0,09 | 0,32 | 10900 | 0,18 | 0,46 |
| Вода газированная Crush (Англия), 0,33 л | 1151 | 1820 | 0,22 | 0,40 | 3000 | 0,14 | 0,40 |
| Сок Jaffa (Голландия) 1 л | 2763 | 3450 | 0,16 | 0,20 | 7050 | 0,35 | 0,70 |
| Вода газированная Hershi (Голландия), 1,5 л | 2441 | 3235 | 0,18 | 0,25 | 6100 | 0,30 | 0,59 |
| Шампанское Spumante (Италия) 0,75 л | 5940 | 8265 | 0,17 | 0,28 | 15600 | 0,20 | 0,54 |
| Водка Rasputin (Германия) 0,7 л | 7598 | 9925 | 0,06 | 0,18 | 15950 | 0,14 | 0,37 |
| Водка Rossia (Бельгия) 1 л | 8519 | 11040 | 0,09 | 0,19 | 16400 | 0,22 | 0,35 |
| Водка Smirnoff (США) 0,5 л | 21644 | 24400 | 0,10 | 0,12 | 35450 | 0,27 | 0,36 |
| КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | |||||||
| Жевательная конфета Mentos | 1078 | 1350 | 0,18 | 0,21 | 2625 | 0,14 | 0,54 |
| Жевательная конфета Mamba | 553 | 825 | 0,14 | 0,32 | 1395 | 0,25 | 0,47 |
| Жевательная резинка Dirol | 737 | 1305 | 0,14 | 0,46 | 2030 | 0,16 | 0,36 |
| Жевательная резинка Stimorol | 645 | 895 | 0,13 | 0,26 | 1510 | 0,16 | 0,42 |
| Шоколадный батончик Mars | 1428 | 1800 | 0,12 | 0,19 | 2850 | 0,33 | 0,45 |
| Шоколадный батончик Snickers | 1474 | 1825 | 0,09 | 0,16 | 2925 | 0,29 | 0,45 |
| ПРОДОВОЛЬСТВИЕ | |||||||
| Горошек зеленый (Венгрия) 870 г | 2993 | 4440 | 0,23 | 0,36 | 6425 | 0,38 | 0,41 |
| Огурцы консервированные (Болгария) 800 г | 3131 | 4180 | 0,20 | 0,27 | 6340 | 0,40 | 0,46 |
| Говядина тушеная (Голландия) 440 г | 3224 | 4390 | 0,14 | 0,25 | 8050 | 0,27 | 0,55 |
| Кетчуп (Болгария) 340 г | 1612 | 2035 | 0,16 | 0,21 | 3090 | 0,13 | 0,32 |
Таблица 2.
Оптовые цены внебиржевого рынка
| Наименование товара | Средние цены | Изменение по сравнению с прошлой неделей (%) |
|---|---|---|
| Нефть и нефтепродукты (тыс. руб./т) | ||
| Нефть (акциз, НДС, без оплаты | 351,5 | 0,00 |
| транспорта) | ||
| Бензин А-76 этилированный(акциз, | 1695 | -0,03 |
| НДС, дор. налог) | ||
| Бензин А-76 неэтилированный | 1747,75 | -0,01 |
| Бензин А-92/93 этилированный | 1942 | 0,05 |
| Бензин А-92/93 неэтилированный | 2071 | 0,02 |
| Авиакеросин ТС-1 | 1039,5 | 0,05 |
| Дизельное топливо зимнее | 1197 | 0,04 |
| Мазут М-100 | 438 | 0,00 |
| Лес, стройматериалы | ||
| Доска необрезная хвойных пород | 432,5 | 0,58 |
| (тыс. руб./м3) | ||
| Доска обрезная хвойных пород (тыс. | 635 | -0,08 |
| руб./м3) | ||
| Доска-вагонка(тыс. руб./м3) | 1187,5 | 0,21 |
| Цемент М-400 портланд (тыс. руб. | 452,5 | 0,00 |
| /т) | ||
| Кирпич красный М-100 (руб./шт.) | 890 | 0,06 |
| Металлы, металлоизделия (тыс. руб./т) | ||
| Сталь арматурная | 1870 | -1,58 |
| Прокат листовой | 2122,5 | -2,30 |
| Швеллер | 2002,5 | 0,00 |
| Уголок | 1815 | 0,00 |
| Медь рафинированная | 12150 | -1,06 |
| Алюминий А7 в чушках | 10850 | -0,23 |
| Автотранспорт (тыс. руб.) | ||
| ВАЗ-2107 | 36102,5 | 0,00 |
| ВАЗ-21093 | 39750 | 0,00 |
| ГАЗ-31029 | 41050 | 0,06 |
| МАЗ-5551 | 71000 | 0,71 |
| КамАЗ-55111 | 105250 | 0,48 |
| КамАЗ-53212 | 103250 | 0,98 |
При подготовке таблицы использованы данные ИА "Кортес", ИА "Биржа металлов".
Таблица 3.
Наиболее привлекательные для оптовой торговли продовольственные товары производства России и стран ближнего зарубежья
| Наименование товара | Производитель | Средняя цена (крупный опт), руб. | Коэффициент ликвидности (крупный опт) | Средняя цена (мелкий опт), руб. | Коэффициент ликвидности (мелкий опт) | Коэффициент привлекатель ности товара в оптовой торговле | Средняя цена (розница), руб. | Коэффициент ликвидности (розница) | Коэффициент привлекатель ности товара в розничной торговле |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| МЯСО (свежемороженое) | |||||||||
| Свинина туша | Воронеж | 9750 | 0,21 | 10100 | 0,24 | 0,19 | 14100 | 0,19 | 0,30 |
| Говядина п/туши | Ростов | 8700 | 0,19 | 9050 | 0,23 | 0,19 | 13700 | 0,17 | 0,37 |
| Баранина туша | Волгоград | 7400 | 0,22 | 7700 | 0,21 | 0,19 | 11950 | 0,30 | 0,46 |
| МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ | |||||||||
| Говядина тушеная 325 г | Литва | 4440 | 0,11 | 4565 | 0,19 | 0,15 | 7170 | 0,23 | 0,42 |
| Говядина тушеная 425 г | Беларусь | 5080 | 0,13 | 5210 | 0,20 | 0,15 | 7550 | 0,22 | 0,35 |
| Говядина тушеная 500 г | Ставрополь | 6170 | 0,12 | 6265 | 0,15 | 0,11 | 9175 | 0,16 | 0,32 |
| Говядина тушеная 810 г | Ставрополь | 9550 | 0,22 | 9800 | 0,25 | 0,18 | 14900 | 0,10 | 0,33 |
| РЫБА (свежемороженая) | |||||||||
| Пикша б/г 30 кг | Мурманск | 7375 | 0,14 | 7600 | 0,22 | 0,17 | 10650 | 0,39 | 0,42 |
| Скумбрия с/г 27 кг | Мурманск | 5750 | 0,21 | 5900 | 0,28 | 0,19 | 9450 | 0,28 | 0,46 |
| Треска б/г 30 кг | Мурманск | 8230 | 0,13 | 8650 | 0,24 | 0,22 | 11700 | 0,44 | 0,43 |
| Зубатка б/г 30 кг | Мурманск | 10575 | 0,10 | 10750 | 0,11 | 0,09 | 12900 | 0,37 | 0,29 |
| Навага с/г 30 кг | Калининград | 6350 | 0,19 | 6690 | 0,26 | 0,24 | 9450 | 0,25 | 0,37 |
| РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ | |||||||||
| Икра красная 140 г | Д/Восток | 21220 | 0,24 | 22350 | 0,36 | 0,28 | 29750 | 0,16 | 0,28 |
| Икра красная 100 г | Д/Восток | 19100 | 0,26 | 19700 | 0,29 | 0,21 | 27200 | 0,18 | 0,30 |
| Лосось в с/с 245 г | Д/Восток | 5200 | 0,16 | 5350 | 0,23 | 0,17 | 8740 | 0,27 | 0,48 |
| Шпроты в масле 160 г | Эстония | 2700 | 0,31 | 3000 | 0,28 | 0,36 | 4785 | 0,42 | 0,60 |
| Сардины в масле 250 г | Латвия | 2515 | 0,28 | 2600 | 0,32 | 0,23 | 4840 | 0,26 | 0,59 |
| Килька в т/с 250 г | Эстония | 2130 | 0,27 | 2235 | 0,24 | 0,22 | 4050 | 0,31 | 0,61 |
| МАСЛО | |||||||||
| Масло крестьянское | Беларусь | 12500 | 0,13 | 12900 | 0,19 | 0,16 | 15250 | 0,13 | 0,18 |
| 20 кг | |||||||||
| Масло крестьянское | Украина | 11750 | 0,17 | 12500 | 0,20 | 0,23 | 14000 | 0,15 | 0,17 |
| 20 кг | |||||||||
| Масло сливочное 200 г | Белгород | 16000 | 0,10 | 16350 | 0,18 | 0,13 | 19050 | 0,16 | 0,18 |
| Масло подсолнечное 1 кг | Воронеж | 6200 | 0,13 | 6500 | 0,25 | 0,22 | 9050 | 0,18 | 0,32 |
| Масло подсолнечное 1 л | Москва | 7900 | 0,10 | 8100 | 0,20 | 0,15 | 10120 | 0,27 | 0,28 |
| МУКА | |||||||||
| Мука пшеничная в/с | Москва | 2200 | 0,30 | 2380 | 0,28 | 0,30 | 3180 | 0,19 | 0,32 |
| Мука пшеничная в/с | Украина | 1995 | 0,40 | 2125 | 0,29 | 0,28 | 3100 | 0,21 | 0,38 |
| САХАР | |||||||||
| Сахар-песок | Украина | 2770 | 0,21 | 3000 | 0,28 | 0,30 | 4250 | 0,24 | 0,39 |
| Сахар-песок | Москва | 2950 | 0,14 | 3110 | 0,29 | 0,26 | 4500 | 0,37 | 0,45 |
| КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | |||||||||
| Набор "Ассорти" 405 г | Фабрика им. | 14520 | 0,12 | 15050 | 0,30 | 0,22 | 22400 | 0,24 | 0,39 |
| Бабаева | |||||||||
| Шоколад "Детский" 100 г | Фабрика им. | 2245 | 0,20 | 2355 | 0,26 | 0,23 | 3800 | 0,62 | 0,66 |
| Бабаева | |||||||||
| Набор "Третьяковская | "Красный | 14250 | 0,14 | 14700 | 0,17 | 0,15 | 22150 | 0,24 | 0,40 |
| галерея" 350 г | Октябрь" | ||||||||
| Шоколад "Сказки | "Красный | 2595 | 0,34 | 2700 | 0,31 | 0,23 | 4900 | 0,45 | 0,67 |
| Пушкина" 100 г | Октябрь" | ||||||||
| ВОДКА | |||||||||
| "Столичная" 0,5 л | Владикавказ | 4775 | 0,22 | 4900 | 0,17 | 0,14 | 6850 | 0,36 | 0,40 |
| "Русская" 0,5 л | Ярославль | 4600 | 0,18 | 4635 | 0,24 | 0,14 | 7250 | 0,23 | 0,40 |
| "Лимонная" 0,7 л | Москва | 12650 | 0,16 | 13100 | 0,19 | 0,16 | 14400 | 0,22 | 0,18 |
| ВИНО | |||||||||
| "Мукузани" 0,7 л | Грузия | 7400 | 0,11 | 7700 | 0,21 | 0,19 | 13650 | 0,12 | 0,48 |
| "Киндзмараули" 0,7 л | Грузия | 9200 | 0,18 | 9700 | 0,26 | 0,24 | 14900 | 0,11 | 0,37 |
| "Хванчкара" 0,7 л | Грузия | 9250 | 0,22 | 10150 | 0,46 | 0,42 | 14400 | 0,15 | 0,35 |
| "Совиньон" 0,7 л | Молдова | 4800 | 0,17 | 5400 | 0,31 | 0,40 | 8500 | 0,15 | 0,46 |
| "Каберне" 0,7 л | Молдова | 5090 | 0,31 | 5390 | 0,32 | 0,28 | 9250 | 0,15 | 0,48 |
| ПИВО | |||||||||
| "Хамовники" 0,5 л | Москва | 2790 | 0,21 | 2800 | 0,30 | 0,16 | 3600 | 0,25 | 0,27 |
| "Балтика" N3, 0,5 л | С.- Петербург | 2605 | 0,27 | 2750 | 0,40 | 0,31 | 4050 | 0,31 | 0,43 |
| "Жигулевское" 0,5 л | Москва | 1775 | 0,11 | 1850 | 0,22 | 0,20 | 2540 | 0,42 | 0,43 |
| "Радонеж" 0,5 л | Москва | 2825 | 0,22 | 3010 | 0,30 | 0,28 | 3675 | 0,26 | 0,28 |
| "Афанасий" 0,33 л | Тверь | 2660 | 0,18 | 2745 | 0,32 | 0,22 | 4100 | 0,28 | 0,41 |
| СИГАРЕТЫ | |||||||||
| "Столичные" т/у "Дукат" | Москва | 780 | 0,21 | 795 | 0,15 | 0,12 | 1265 | 0,24 | 0,43 |
| "Пегас" м/у "Дукат" | Москва | 690 | 0,12 | 705 | 0,17 | 0,13 | 1250 | 0,27 | 0,54 |
| "Ява" м/у "Ява" | Москва | 890 | 0,09 | 895 | 0,14 | 0,08 | 1300 | 0,36 | 0,41 |
| "Беломорканал" "Дукат" | Москва | 540 | 0,15 | 550 | 0,15 | 0,11 | 780 | 0,36 | 0,40 |