Пандемия убивает ресторанный бизнес
Какие меры могут исправить ситуацию
Каждый второй столичный ресторан может не дожить до конца зимы. Такими прогнозами с “Ъ FM” поделились сами владельцы заведений. Повлиять на ситуацию сможет немедленная отмена карантинных ограничений и финансовая поддержка от государства, говорят предприниматели. Некоторым проектам, впрочем, не помогут даже эти меры. По словам рестораторов, на рынке много банкротов, которые просто не могут решиться закрыть бизнес. Чем продиктованы такие пессимистичные прогнозы? И кому все-таки удастся избежать закрытия? Выяснял Иван Корякин.
Фото: Коммерсантъ / Анатолий Жданов