На Белгородчине могут наладить производство белка из личинок мух за 217 млн рублей
Белгородский государственный технический университет и шебекинское ООО «Агроакадемия» получили 217 млн руб. субсидии на проект по производству белка из личинок мухи «Черная львинка». Об этом сообщила пресс-служба облправительства. Это первый подобный проект в России, отметили в пресс-службе. Он также включен в программу деятельности научно-образовательного центра мирового уровня «Инновационные решения в АПК» на 2019–2024 годы. Завод по разведению, выращиванию и переработке личинок планируется построить к концу 2021 года. Согласно проекту, часть продукции будет экспортироваться в Европу «через партнера нидерландскую компанию Protix». Планируется, что за рубеж будет продавать до 2 тыс. т животного белка из насекомых и до 900 т липидного концентрата.Как рассказал директор «Агроакадемии» Сергей Лиман, из-за увеличения спроса на кормовой белок «существует необходимость в поиске и производстве альтернативных источников белка». «На данный момент трендами в области альтернативных источниках белка являются ряска…
Фото: Коммерсантъ / Василий Шапошников