Кризис ударил по вкусам
Потребительские предпочтения переместятся в сторону фастфуда
Рынок общественного питания в Ростове-на-Дону изменился из-за падения реальных доходов населения. Ростовчане снижают траты на походы в дорогие заведения и все больше переключаются на рестораны быстрого питания. Чемпионат мира по футболу усилит эту тенденцию: в городе для туристов откроется больше заведений формата «фастфуд» и «стрит-фуд».
Фото: Коммерсантъ / Анатолий Жданов