«Пострадают клиенты, как обычно»
Россияне останутся без европейской соли
От эмбарго на соль в первую очередь пострадают гурманы. К такому мнению пришли эксперты рынка, опрошенные «Коммерсантъ FM». 13 сентября правительство внесло соль в список товаров, запрещенных к ввозу в страну. Под ограничения подпадает продукция из Европы, США и Украины. Правила вступят в силу с 1 ноября. Участники рынка уверены: больше всего эмбарго отразится на элитном сегменте — морской соли. Ее, в основном, привозят из ЕС, а связи с поставщиками из других стран пока не налажены. Хотя некоторые государства потенциально могли бы заменить европейцев. Это отметил президент компании «Соль Руси» Станислав Черкасов.«Структура импорта следующая: на сегодняшний день 30% импортируем из Белоруссии, порядка 10% импортировали из Европы и еще порядка 10% приходится на Азербайджан, Казахстан. Эмбарго затронет непосредственно 10% структуры импорта, прежде всего, Нидерланды, Германию, Польшу. Насчет премиальности. Премиальная соль — прежде всего, морская. Основными поставщиками морской соли были Кипр, Испания и Италия…
Фото: Коммерсантъ / Анастасия Кулагина
Фото: Коммерсантъ / Виктор Коротаев