Помидоры-овощи
Алексей Зимин об андалусском гаспачо
Есть еда, для компонентов которой нет эквивалентов, а есть такая, в рецептах которой нет ничего обязательного. Один из характернейших примеров — испанская похлебка гаспачо.
Фото: Коммерсантъ / Валерий Мельников