Обозреватель “Ъ FM” Петр Воронков рассказывает о символах города — камбале и кошках — и его достопримечательностях.
Фото: Александр Патрин, Коммерсантъ
Фото: Александр Патрин, Коммерсантъ
Зеленоградск сегодня — курортный город, который находится в Калининградской области, практически на Куршской косе.
Обычно о местной кухне я сообщаю в самом конце, но здесь придется изменить традициям, так как символом Зеленоградска, точнее, его процветания, всегда была камбала. Когда-то город был немецким и назывался Кранцем. Так вот, традиция коптить свежевыловленную камбалу на сосновых шишках родилась еще там. Потом ее золотистую и ароматную продавали прямо на улицах и площадях. Соответственно, тогдашние отдыхающие лакомились деликатесом, не отрываясь от осмотра достопримечательностей. Сегодня эту камбалу тоже можно найти, но только в местных ресторанах, и то, если повезет. В общем, спрашивайте камбалу Кранца.
Еще один символ города — кошки. В здании отреставрированной водонапорной башни находится музей «Мурариум» — крупнейшая в России арт-коллекция изображений кошек и котов. В городском парке есть детская площадка «Кошкин дом», вокруг нее расположились изваяния известных кошачьих личностей — Леопольда, Чешира и многих других. И наконец, на Курортном проспекте установлен памятник всем местным котам — это стилизованная оконная рама с трогательной фигуркой на подоконнике. Механизм вращается на 360°, и под котом можно рассмотреть ту самую камбалу, с которой мы и начали.
Кстати, чтобы закрыть тему кухни, рекомендую попробовать кёнигсбергские клопсы, цеппелины с мясом под сливочным соусом и, конечно, вкуснейший яблочный штрудель. Еще недурна простая солянка. А по нынешним погодам дивно хорош глинтвейн.
И вот еще очень важный момент: если в Калининграде напоминания о Кёнигсберге нужно еще поискать, то в Зеленоградске сохранились целые улицы старинных особняков, и большая часть из них в прекрасном состоянии. Интересных мест множество. Все чистенько, аккуратно, сосны, тишина, покой и янтарный прибой.