В России ситуация с ценами на продукты питания в целом оценивается как стабильная, сообщил статс-секретарь, заместитель главы Минпромторга РФ Виктор Евтухов. Он отметил, что цены на овощи «борщового набора» существенно снижаются.
«В целом ситуация с ценами на продовольствие стабильная. Этому способствовала и реализация поручения правительства по расширению каналов продаж: в регионах увеличивается число ярмарок, которые упрощают сбыт небольшим фермерским хозяйствам»,— сказал господин Евтухов в интервью «РИА Новости» в рамках Восточного экономического форума (ВЭФ-2021). По словам замминистра, стоимость сахара и подсолнечного масла с точки зрения отдельных категорий продуктов стабильна, тогда как ранее в отношении этих видов продукции вводились соглашения о фиксации цен.
Господин Евтухов отметил, что куриные яйца, подорожавшие в начале года, сейчас подешевели, поэтому у птицеводов возникли определенные трудности. Аналогичная ситуация наблюдается относительно мясной группы и по мясу птицы.
Росстат с 17 по 23 августа зафиксировал рост инфляции до 0,1%. За это время среди продуктов больше всего подорожали колбаса (0,9%), сосиски, сардельки, шоколадные конфеты (0,8%), говядина, свинина, мясные консервы для детского питания (0,6%), печенье и вермишель (0,5%). Стоимость мяса кур выросла на 0,3%, сахара — на 0,2%. Цены на подсолнечное масло не изменились, а на куриные яйца снизились на 0,8%. Также снизились цены на плодоовощную продукцию — на 1,7%. Морковь подешевела на 7,5%, картофель — на 1,9%, помидоры — на 1,7%, яблоки — на 1,1%.
О прогнозируемых ценах ЦБ в ближайшие три месяца — в материале “Ъ” «Ценовые ожидания в обработке снижаются».