Возврат счастья
Недельный курс омоложения в загородной женевской резиденции
"Никогда не поздно начать становиться моложе" — так сказала Мэй Уэст, актриса и драматург, неугасающий секс-символ Америки. Смотря, как пожилая женщина рядом складывает шелковое крыло, я соглашаюсь с высказанной в начале XX века сентенцией. Как выясняется из беседы, бабушке-парапланеристке 78 лет и она каждый день проводит, улучшая летные навыки. Просто держать воздушный поток ей уже не так интересно, а потому она попросила инструктора научить ее азам пилотажа. Сегодня первый раз пробовала "крутые винговеры" (крен 90 градусов). Немного страшновато, конечно, но в целом Мари Жозе очень понравилось. Подоспевшему с помощью в упаковке парашюта поджарому парню она подмигивает и спрашивает, поправляя золотистые локоны: "Ну что, пропустим вечером, как обычно, по бокальчику в баре?" Тот кивает, и пара продолжает работу.
С харизматичной швейцаркой в полном расцвете сил мы встретились неделей раньше в горном Вербье. А сейчас, работая на тренажере, я немного завидую ее небывалой выносливости. Выполняя упражнения по персональной программе, я чувствую, как напрягается каждая мышца, отзываясь приятной болью в сознании. Добровольная физкультура проходит в ежедневном режиме в рамках недельного курса в камерном SPA-отеле La Reserve, расположенном на окраине Женевы. Только что здесь запущена действительно интересная программа — Nescens better aging, создатели которой очевидно тоже вдохновлялись словами голливудской кинодивы. Как следует из названия, старение — процесс необратимый, но, как объясняет Жак Пруст — автор программы, научный директор лаборатории Genolier, стареть можно по-разному. Кто-то делает это стремительно. А кто-то возводит процесс в искусство, демонстрируя все признаки неувядающей молодости. Таким людям искренне завидуешь, ибо, как говорил римский философ-стоик Луций Анней Сенека, "и старость полна наслаждений, если только уметь ею пользоваться".
Преодолев очередной виртуальный подъем, вспоминаю слова генерального директора женевского La Reserve Винсента Тисье: "Мы слишком рано сдаемся". По международной классификации календарная старость приходит лишь в 65 лет, причем отрезок с 64 до 74 лет считается периодом ранней изношенности. И лишь после 80 лет процессы в организме несколько замедляются, оставляя человеку выбор решать, хочет он стать немощным стариком или активным, как упомянутая Мари Жозе, которой инструктор клятвенно пообещал показать, как делать динамический полный срыв.

G. Gardette / La Reserve Geneve
Итак, как же работает эта программа и на чем она основана? Разработан курс в La Reserve в тесном партнерстве с ведущей клиникой Genolier, где есть единственный в Швейцарии институт предотвращения старения. В основе программы — данные, подкрепленные фундаментальными многолетними исследованиями. Швейцарские медики научно доказали, что три основных фактора, с помощью которых можно замедлить процесс увядания организма,— это сокращение потребления калорий, минимизация стресса и нормализация уровня гормонов. В этой фундаментальной формуле, подкупающей своей обманчивостью, кроется основной секрет долгожительства.
Хитро сочиненная машина дает сигнал, извещая, что тренировка закончена. Я вытаскиваю персональный чип-ключ из тренажера, на котором уже записаны все мои показатели. Пройденная дистанция, количество потраченных калорий, уровень пульса и другие важные данные. Персональный курс тренировок на всю неделю составлен на основе рекомендаций остеопата, который накануне целый час сканировал данные моего организма. Доктор пояснил, насколько важно соблюсти идеальный баланс и не перетрудиться: переизбыток физической нагрузки тоже короткий путь к преждевременной старости. Все дело в гормонах. Анаболические способствуют росту и образованию тканей (отвечают за мощную мускулатуру и крепкие кости). А катаболические, напротив, ведут к разрушению. Главный виновник старения, конечно же, кортизол (гормон стресса), который вырабатывается, в том числе если злоупотреблять посещением спортзала. Конечно, это очень упрощенное объяснение, но поверьте, все именно так и работает.
Второй фактор старения — переедание и пристрастие к сладкому. Чем больше высокогликемических углеводов вы потребляете, тем быстрее приближаетесь к финальной черте. Переизбыток десертов — это билет в один конец. Чем не повод отказаться от повседневных привычек? Ну или хотя бы ограничить потребление сладкого. Во всем виноват инсулин. Если он сбалансирован, гормон работает как анаболик и способствует росту мышечной ткани. В противном случае ничего, кроме жировых клеток, вы не получите. Некоторое время назад был проведен эксперимент на круглых червях. Манипулируя с уровнем инсулина и некоторыми другими гормонами без удаления других тканей и органов, в лабораторных условиях удалось добиться, чтобы черви прожили 188 дней, что эквивалентно 500 годам человеческой жизни. Подумайте об этом в следующий раз, когда протянете руку за любимым пирожным.
А теперь самое главное, переход на новый уровень жизни должен происходить с минимальным уровнем стресса (не забываем про кортизол). Это значит, что не стоит сразу же отказываться от еды и доводить организм смертельной нагрузкой в спортзале. В La Reserve все построено как раз таким образом, чтобы каждый участник программы понял, как ему нужно жить и как питаться. Вы тратите деньги на то, чтобы вас научили фундаментальному подходу к привычной, казалось бы, повседневной рутине. Все эти насыщенные дни, которые меняются калейдоскопом, призваны показать, как нужно жить. В самостоятельных условиях такие истины не раскрываются. В центре дают направление, которому нужно — если хочется пожить подольше — следовать всю оставшуюся жизнь.

G. Gardette / La Reserve Geneve
Нет, конечно же, курс сопровождается насыщенным SPA-интенсивом. Ежедневные ванны (бальнеотерапия, детокс или лимфодренаж), массаж anti-aging (провоцирующий серьезный детокс-эффект), скрабы и обертывания морскими водорослями из французской Бретани. Все это очищает тело не только на физическом уровне, но и, конечно, серьезным образом снижает уровень стресса. Программа насыщенная, все расписано по минутам. О голоде вспоминаешь изредка, хотя режим питания подразумевает на всю неделю полный отказ от углеводов. Меню продумано с математической точностью. На завтрак свежевыжатый фруктово-овощной коктейль. На обед легкий салат и речная рыба, припущенная на деликатном пару. На ужин диетический крем-суп и все та же рыба, приготовленная каким-нибудь экзотическим способом. Все очень вкусно, хотя каждый прием пищи досконально просчитан с учетом упомянутого дефицита калорий.
Освоение азов нового образа жизни проходит в духоподъемных интерьерах от Жака Гарсии. Архитектор, который почти наверняка использует в своей работе принципы сакральной геометрии, смог создать в La Reserve особый микроклимат, в котором обучение проходит очень естественно. Неудивительно, что SPA-отель так любим швейцарской богемой. Для жителей Женевы действует ограниченное членство на 400 человек. Все карты, естественно, разобраны на год вперед? и тем, кому не хватило, приходится томиться в листе ожидания.
Одной недели, конечно же, недостаточно, чтобы справиться со всеми последствиями неправедного образа жизни и вредных привычек. Но ни в коем случае нельзя приезжать в La Reserve, ожидая чудодейственного преображения. Этого не будет. Настоящее здоровье — это ежедневная работа над собой, требующая полной отдачи. Все усилия величайшей команды специалистов SPA-центра направлены в первую очередь на то, чтобы донести до каждого гостя эту фундаментальную истину. Ну, конечно же, в процессе своего обучения вы неизбежно потеряете пару-тройку лишних килограммов. Но вы же не за этим приезжали, правда?
"Beauty". Приложение №6
от 26.02.2014, стр. 22

