Среди основных продовольственных товаров несомненным лидером по росту цен стало на прошедшей неделе подсолнечное масло. Прежде всего это связано со снижением урожайности семечки в этом году, а также с привлекательностью этого товара для экспорта. В связи с этим темпы роста цен на подсолнечное масло в ближайшее время, скорее всего, снижаться не будут.
Уборка урожая семени подсолнечника из-за позднего его созревания заканчивается только в середине ноября. При этом стремительное похолодание и распространение антициклона на Центральный и Центрально-черноземный регионы привело к тому, что последняя стадия уборки оказалась под вопросом. По предварительным оценкам, валовой урожай подсолнечника в этом году составит 2,8 млн тонн. И хотя в прошлом году урожай был приблизительно такого же размера, вполне правомочно говорить о снижении его величины по сравнению с прогнозами. Дело в том, что в прошлом году подсолнечная семечка была одним из самых экспортируемых товаров, и в этом году произошло стихийное перепрофилирование многих сельхозпроизводителей — посевы подсолнечника весной были увеличены за счет площадей, отведенных под другие культуры. Поэтому в конце лета прогнозировался урожай подсолнечника в размере не менее 3,5 млн тонн. Но погодные условия сделали свое дело.
Произошедший на прошлой неделе значительный рост цен на подсолнечное масло (отразившийся даже в биржевых котировках) объясняется прежде всего увеличением объема экспорта семечки. По некоторым данным, на сегодняшний день законтрактовано на экспорт около 1,2 млн тонн подсолнечника (в прошлом году объем экспорта составил около 870 тыс. тонн).
Весьма вероятно, что произошедший за последние полтора месяца 25-процентный рост цен на подсолнечное масло — далеко не предел. Дополнительно об этом свидетельствует то, что столь бурный рост пришелся на период уборки, когда о дефиците еще речи не шло. И если сейчас оптовые партии масла продаются от 1800 до 2000 тыс. руб./т, то вероятно, что к концу года они могут подняться до 2500 тыс. и выше.
ЕЛЕНА Ъ-ЗАГОРОДНЯЯ