Несмотря на уверения как правительства России, так и московского правительства, розничные цены на продовольствие и не думают снижаться. После скачка цен, спровоцированных обвалом рубля 11 октября, розница не поторопилась возвращать цены на исходный уровень. И, как это не раз уже бывало, особенную расторопность в повышении цен на продукты проявили российские производители, которых, казалось бы, валютные проблемы и вовсе не затрагивают.
Разница в степени подорожания продуктов питания в розничной торговле логическим объяснениям не поддается. Так, по данным московской мэрии, обнародованным на пятничном совещании с представителями налоговых и контрольных ведомств Москвы, цены на колбасы российского производства поднялись на 30-50%, в то время как цена исключительно импортных куриных окорочков — на 20%. Молочные продукты в среднем подорожали на 30%. Заметим, что обсуждаемый на совещании контроль за соблюдением предельно допустимых в рознице надбавок (15-25%) может оказаться делом непростым. Как показывает предпринимательская практика, еще до валютных колебаний в рознице цены отличались от оптовых на 50-70%. Так, при нынешнем курсе и максимально возможной торговой надбавке в рознице (имеются в виду магазины) йогурт с длительным сроком хранения может стоить не более 900 руб. за 125-граммовую баночку. На вчерашний же день средняя розничная цена этого продукта составила 1300 руб. В данном случае йогруты - один из наиболее показательных импортных продуктов, ибо практически все торгующие ими фирмы предлагают товар по приблизительно равно цене, и качественные характеристики "долгоиграющих йогуртов" от разных производителей сходны.
Помимо валютных перипетий, московская розничная торговля получила на прошедшей неделе еще одну возможность управления ценами. По сообщению пресс-центра московской мэрии, предельная торговая надбавка на хлебобулочные изделия увеличена до 30%, причем расходы, связанные с транспортировкой, будут включаться в цену дополнительно. АО "Моссахар" разрешено самостоятельно устанавливать торговые надбавки на реализуемый сахар.
ЕЛЕНА Ъ-ЗАГОРОДНЯЯ