Рост цен на продукты в США в апреле достиг самых высоких за последние 18 лет темпов, это привело к тому, что в США владельцы частных домов стали все чаще перекапывать лужайки перед домами, они превращают в грядки цветочные клумбы, закупают семена, носятся с рассадой и удобрениями, посвящая все свободное время огородничеству. Исследование, проведенное американской национальной ассоциацией садоводов, показало, что значительный интерес к разведению огородов появился у американцев еще прошлой весной. В прошлом году расходы каждой семьи на рассаду овощей выросли на 21% и составили $58, а на зелень и травы — на 45%, до $32. В этом году интерес к этой продукции резко повысился. Самые популярные культуры — томат, тыква, лук, огурцы, горох и бобы. Продажи одного из крупнейших в США поставщиков семян, рассады и саженцев компании W. Atlee Burpee & Co. выросли в этом году на 40%, что почти в два раза превышает показатели прошлого года. У другого крупного поставщика огородной продукции компании American Seed в этом году продажи выросли на 18%. Владельцы магазинов семян и рассады рассказывают, что запасы товаров постоянно приходится пополнять, полки пустеют буквально на глазах, а на некоторые товары приходится записываться заранее.
Торговый центр Great Outdoors в техасском Остине сообщает о росте продаж овощной рассады и семян на 20%. При этом новоявленные огородники отмечают, что инвестиции в рассаду и семена окупаются с лихвой. Например, чтобы вырастить 15 кустов помидоров, необходимо потратить около $55 с учетом стоимости рассады, органических удобрений и навоза. С 15 кустов можно снять 45 кг помидоров. В магазине 1 кг помидоров, выращенных без применения химических удобрений, стоит $8,87. Так что выращенные за сезон 45 кг помидоров в магазине стоили бы около $400.