Рекламаwww.kommersant.ru/ad

Рецепт от шефа

Чикенбургер с луковым мармеладом и камамбером

пресс-служба группа «Черкизово»

Ингредиенты:
  • Котлета куриная — 1 шт.

  • Булочка для бургера — 1 шт.

  • Соус гриль — 50 г

  • Салат айсберг — 15 г

  • Огурцы маринованные — 10 г

  • Томат красный — 30 г

  • Камамбер — 30 г

  • Луковый мармелад п/ф — 60 г

Способ приготовления:
Обжариваем булочки на сухой сковороде до получения аппетитного колера и смазываем соусом гриль.
В разогретом до 180°C фритюре обжариваем куриную котлету четыре с половиной минуты, затем откидываем ее на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Выкладываем на нижнюю часть булочки по очереди салат айсберг, нарезанные маринованные огурцы и томат, обжаренную во фритюре куриную котлету, нарезанный сыр камамбер, луковый мармелад и накрываем верхней частью булочки.
Красиво сервируем и подаем!

"Стиль Гурмэ". Приложение №19

от 30.07.2025, стр. 16