В июне на Рублево-Успенском шоссе появились рекламные щиты с изображением Аниты Цой, Ирины Кудриной и Татьяны Арно. Так покупателям была представлена благотворительная акция "Звезды за прилавком", которая проходила в недавно открытом супермаркете премиум-класса "Глобус Гурмэ", расположенном в самой роскошной российской деревне — торговом комплексе "Барвиха Luxury Village".
Стоит отдать должное авторам рекламы, она попала в цель: я свернул с дороги. Очень любопытно стало взглянуть на магазин, где супруга соратника московского мэра вместе со спутницей жизни министра финансов торгуют сосисками и овощами.
На Рублевке, где я живу уже шесть лет, далеко не все магазины пафосные и безумно дорогие. Есть один критерий, позволяющий достаточно точно определить уровень демократичности того или иного рублевского продмага: количество строителей из Азии, которые совершают там покупки. К примеру, в мини-супермаркете в Бузаеве гастарбайтеров много, более того, мне кажется, что они там составляют основной контингент. В "Перекрестке", который в Горках-2, их значительно меньше. А вот в барвихинском Dream House их вовсе не бывает. Лишь один раз на моих глазах пара опрятно одетых таджиков воспользовалась терминалом для пополнения телефонного счета и тут же ретировалась. И дело тут не в ценах. Просто совокупность чистоты, архитектурных изысков и в особенности людей, подозрительно посматривающих на бедных иноземцев, создает для последних что-то вроде неприятного силового поля. И что обидно, посещение барвихинского "Глобус Гурмэ" началось с того, что действие подобного поля я испытал на себе.
Справедливости ради отмечу: ни кичливого интерьера, ни презрительных взглядов других покупателей я там не заметил. Зато заметил охранника с цепким взглядом, который сопровождал меня по всему магазину. И хотя подобное поведение сотрудников безопасности в общем-то не редкость, я был удивлен: такой прием обычно встречаешь в магазинах, где алкоголь дороже 500 руб. стоит в витрине под замком и куда Анита Цой с Татьяной Арно поторговать не заходят. Впрочем, звезд за прилавком и в Барвихе мне застать не удалось: как объяснили продавцы, акция уже закончилась.
Возможно, в этом вина радетеля безопасности, но барвихинский "Глобус" произвел сложное впечатление. С одной стороны, ассортимент магазина достойный: тут тебе и хороший алкоголь, и итальянские сыры, и французские соки-воды плюс свежая выпечка, домашнее варенье и сметана на развес. И оформлено все красиво: модные нынче черный фон и ярко освещенная экспозиция. Или, например, машина для нарезки деликатесов, которой сложно не залюбоваться: вся из сверкающей стали, местами покрыта ярко-красной эмалью (я даже поискал на ней клеймо Ferrari). Или суши и роллы в рыбном отделе. Вернее не суши, а их муляжи, выставленные в витрине. Если приготовление суши многие считают искусством, то изготовление таких муляжей должно считаться искусством как минимум в квадрате.
Но с другой стороны, когда поверх деликатесных окороков и колбас в витрину ромбиком выкладывают полиэтиленовые упаковки микояновских сарделек, это выглядит диковато. Так же как и лопата, что продается за четыре с лишним тысячи рублей между свежей рыбой, соками и полкой с мылом.
Или еще пример: на кассе, как это и положено в хорошем магазине, продукты и напитки за вас упакуют и разложат по пакетам. Но зато потом можно оттянуть себе этими пакетами все руки: "Глобус Гурмэ" находится в отдаленном углу роскошной деревни, куда на машине не подъедешь, а магазинная тележка по узорчатой каменной брусчатке внутреннего двора не катится.
И наконец, уже подъезжая к даче, я в очередной раз задумался над вопросом, который мучит меня каждый раз после посещения того или иного премиум-супермаркета. Почему цены на те же сосиски там указываются не за привычный килограмм, а за 100 г? Я уже несколько лет тщетно пытаюсь разгадать природу этого маркетингового шаманства. Ведь в такой системе явно существует противоречие: если продукты предназначены для господ состоятельных, тогда зачем стыдливо прятать нули на ценнике? Или все просто: цену за 100 г указывают для экономных, но просто невнимательных покупателей? Жаль, что я не застал в Барвихе актрису Татьяну Арно. Она бы мне, наверное, все это объяснила.
Сеть гастрономов премиум-класса "Глобус Гурмэ" включает в себя пять магазинов в Москве и Санкт-Петербурге. Основным акционером компании Globus Gourmet Holding (владеет сетью "Глобус Гурмэ" и московским бутиком Hediard) является компания Fosbourne, принадлежащая финансисту Евгению Бернштаму и главному исполнительному директору X5 Retail Group Льву Хасису. По собственным прогнозам "Глобус Гурмэ", к 2008 году торговый оборот сети должен увеличиться до $250-300 млн, а количество магазинов — до десяти.