Средние цены на продовольствие в Санкт-Петербурге с 1737 по 1744 год*

Икра паюсная — 1 рубль 53 копейки

Масло конопляное — 1 рубль 27 копеек

Масло льняное — 95 копеек

Масло коровье — 2 рубля 1 копейка

Сало говяжье — 1 рубль 53 копейки

Крупа гречневая — 24 копейки

Крупа овсяная — 25 копеек

Чай — 25 рублей 34 копейки

Мясо говяжье свежее — 80 копеек

Мясо говяжье копченое — 90 копеек

Мясо говяжье соленое — 60 копеек

Мясо баранье свежее — 1 рубль 20 копеек

Мясо свиное свежее — 70 копеек

Семга соленая — 1 рубль

Семга копченая — 1 рубль 30 копеек

Сельдь соленая голландская и шкотская (шотландская) — 4 рубля 30 копеек за дубовую бочку

Теленок (один) — 1 рубль

Яиц куриных 100 штук — 28 копеек

Пара гусей — 1 рубль 70 копеек

Кур русских пара — 53 копейки