А мы боремся с последствиями зимы при помощи напитка, который мог бы переводиться как "Солнечный блеск" а на самом деле является Sonnenglanz 1999 Pinot Gris Domaine Bott-Geyl. Но все сложнее: Гран-Крю-Сонненглан находится в Эльзасе, в местности под названием Beblenheim (Бебленхайм). Рекомендованные сорта винограда для этого гран крю — это всем известные "гевюрцтраминер" и "пино гри".
Вот мы и открыли пино гри. Я вообще предпочитаю приличное пино гри любому шардоне. Кстати, заметил, что многие участники дегустаций в нашем бюро с опытом и увеличением объема знаний все больше и больше отказываются от употребление шардоне, выдвигая к нему ряд претензий. Причем независимо от цены напитка. И тогда мы открываем пино-гри. Особенно североитальянское. На этот раз вот открыли французское. Что ж, морские гребешки с оливковым маслом и кусочками паштета из гусиной печенки — как предлагает один из источников — подошли бы этому вину. Но мы пошли иным путем и за неимением свежих владивостокских гребешков Свифта просто нарезали хамона. И ничего, пережили этот экстрим. Про домен Ботт-Гейл уже столько сказано, что можно в этот раз и пропустить информацию о винодельне.
На десерт во славу весеннему солнышку мы открыли неотразимое сладкое Ayguets Condrieu 2004 года от Ива Кюйерона. Технологически, конечно, это вино региона Кот-Дю-Рон. По остальным признакам это вино позднего сбора винограда, которое любят делать везде, где есть шанс виноград подвялить (или в экстремальных вариантах — подержать под снегом на лозе). Самое сложное в этом вине — сорт винограда. Надо сказать, что "вионье" (Viogner) — не самый популярный виноград в мире, а то, что он еще и очень тяжкий в работе (например, у него очень низка продуктивность), только увеличивает редкость вина, которое из него творят. Хотя он в моде с 1990-х годов именно из-за вина аппелясьона Кондре. Кроме того, это вино, пожалуй, самое дорогое из всех, что надо пить молодыми. Обычно все-таки молодые вина не такие дорогие. Попробуйте, если вы любите сладкие вина. Вон его уже делают в Калифорнии, его уже сажают в Бразилии и в Австралии. Хотя большого наплыва новосветского Condrieu мы что-то не замечаем. Зато теперь оно есть в Москве, и от одного из лучших производителей.