Новые блюда
10.02.2006, 00:00

"Луизиана"
Сезонное предложение ресторана "Луизиана" — филе утки "Магре" под соево-имбирным соусом с листьями салата радиччио и миндалем.

"Будвар"
В свой двенадцатый день рождения "Будвар" предлагает гостям салат из рукколы с осьминогом, обжаренным на масле из виноградных косточек, морскими мидиями, помидорами черри, сыром пармезан и ломтиком лайма.

"Тайский слон"
"Тайский слон" готовит утку по-пекински в дровяной печи и подает в лучших китайских традициях — с огурцами, луком-пореем и соусом "Лю-би-дю".

"Ностальжи"
Жареное филе телятины с конфитом из свежей капусты, чеснока и томатов под соусом "Тимьян" из зимнего меню "Ностальжи".
Журнал «Коммерсантъ Weekend» №24
от 10.02.2006, стр. 53