Роскачество нашло опасные бактерии в популярных марках пельменей
Роскачество обнаружило кишечную палочку, сальмонеллы и листерии в пельменях российского производства. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на результаты исследования организации.
В пельменях марки «ВкусВилл» Роскачество нашло листерии — бактерии, которые вызывают опасную для людей из групп риска пищевую болезнь листериоз. В продукции «Горячей штучки», «Мясного дворика», «Сибирской коллекции», «Рестории» и «Тураково» обнаружены сальмонеллы — некоторые виды бактерий вызывают брюшной тиф, менингит и другие заболевания.
В «Останкинских традиционных», «Стародворье» и «Ложкареве» также зафиксировали кишечную палочку. В пельменях бренда «Зеленая линия» обнаружены оба нарушения.
В Роскачестве объяснили, что бактерии могли попасть в продукцию из-за несоблюдения санитарно-гигиенических норм на производстве и температурного режима при транспортировке. Изготовители пельменей, как уточнили в организации, проинформированы о нарушениях.
В пельменях брендов «Атяшево», «Ашан», «Большая кастрюля», «Гранд меню», «Мясновъ», «Цезарь», «Мираторг», «Чернышихинские пельмени», «Сергиев канон» и Caesar проблем с микробиологией не выявили. В Роскачестве добавили, что больше всего мясной начинки содержится в продукции «ВкусВилла», «Мяснова» и «Рестории», меньше всего — в пельменях «Тураково» и «Ашана».