На прошедшей неделе российские заводы-производители сухого и сгущенного молока должны были утвердить новые цены на свою продукцию. До последнего времени средняя отпускная цена сухого молока с жирностью 1,5% составляла порядка 550 тыс. руб./т, в то время как на свободном рынке его стоимость повысилась до 800-900 тыс. руб./т. В ближайшее время цены на молоко могут вырасти не менее чем на 30-40%. Несмотря на некоторую специфичность, торговля молочными продуктами в течении последних полутора лет оставалась наряду с сахаром одной из наиболее прибыльных сфер деятельности на рынке продовольствия.
Продавцы отечественного сухого и сгущенного молока никогда не испытывали трудности со сбытом, а их товары всегда оставались остродефицитными. После ликвидации централизованный системы снабжения регионов рынок сухого и сгущенного молока контролировался узким кругом фирм либо сформированных при предприятиях-производителях, либо созданных на базе объединения "Союзконсервмолоко".
Наблюдатели Ъ считают, что после повышения отпускных цен заводами-производителями этот сектор рынка подвергнется массированной атаке со стороны зарубежных производителей, чья продукция становится теперь вполне конкурентноспособна российской. В настоящее время стоимость 1 т сухого молока на мировом рынке составляет около $1200/т.
Одной из причин, обусловивших рост цен в молочной отрасли, стало и дальнейшее повышение отпускных цен отечественными сахарными заводами. Ряд источников утверждает, что отпускные цены на заводах Курской и Белгородской областей составляли на прошлой неделе в среднем 520 тыс. руб./т.
На рынке зерна в последние десять дней наметилось некоторое смягчение ситуации. Отмечена реализация относительно крупных партий зерна нового урожая по ценам, ниже государственных. Эксперты полагают, что появление зерна урожая 1993 года находится в прямой зависимости от того, насколько долго "Росхлебопродукт" будет задерживать производителям выплаты за зерно, сданное в федеральный фонд.
СЕРГЕЙ Ъ-ЛЕЛЕКА