Территория вокруг Ботанического сада известна своей тишиной и спокойствием. Размеренность царит во всем, как некогда заведенный порядок высаживания аптекарских огородов. Студенты заполняют аудитории Электротехнического и Фармацевтического институтов, младшие научные сотрудники — оранжереи Ботанического сада и лаборатории Института гриппа, рачительные автомобилисты — единственный в центре города рынок запчастей. Но опускается ночь, пустеют улицы и лишь нездоровое любопытство может заманить в это зияющее темными глазницами домов место незадачливого любителя уединенных прогулок. Среди них оказался корреспондент Ъ АЛЕКСЕЙ ВДОВИН.
Клуб занимает значительную территорию, которую постепенно осваивает и наделяет всеми необходимыми атрибутами уважающего себя клуба. Летом вам предлагают сыграть в теннис и пройти пару кругов по полям гольфа, зимой можно покататься на одном из лучших в городе катков или укрыться собственно в здании клуба. Здесь вы можете выбирать: ограничиться небольшой компанией в одном из четырех бильярдных залов или окунуться в полную азарта среду "космического боулинга". Бильярд располагает к интимности — камин, дорогая мебель, музыкальная аппаратура и, для особо разгорячившихся, ванная комната. Боулинг в чести у преуспевающих менеджеров, которые часто здесь устраивают состязания. Работает бар.
Ресторан оформлен в стиле охотничьего домика. По стенам висят современные копии гобеленов с картин Фрагонара и средневековых гобеленов "Дама с единорогом" из Музея Клюни в Париже. С ними соседствуют рыцарские мечи, боевые топоры, детали рыцарского костюма. Каминный зал при желании отделяется от основного плотным занавесом.
Кухня интернациональная. Меню перемежается мясными и рыбными блюдами. Среди первых свидетельствует о правильном выборе шеф-повара карпаччо из говядины (275 руб.) и каре ягненка с винным соусом (900 руб.) — нежное и хорошо приготовленное мясо; приятная гамма специй только подчеркивает удовольствие от трапезы, и лишь чрезмерное увлечение солью может свести его на нет, но — у каждого своя мера. Среди рыбных блюд наблюдается явный интерес к дальневосточному региону. Из закусок можно отметить коктейль из крабов и авокадо с лососем и крабами (по 375 руб.), мидии запеченные грате (350 руб.) и блины с крабами "Аляска" (325 руб.). В ряду горячих — сочное филе форели в виноградном соусе (400 руб.) спорит по привлекательности с королевскими креветками гриль (750 руб.). На десерт можно ограничиться ассорти сыров с виноградом или черносливом с грецкими орехами в шоколаде.
Не менее широко представлена алкогольная группа. Богатый ассортимент вин (белое и красное испанское, итальянское, австралийское и прочие). Широкий выбор крепких напитков — от водки "Русский стандарт" (70 руб. за 50 мл) до "Хеннесси ХО" (700 руб. за 50 мл) и текилы (150 руб. за 50 мл).
Цены клуба "Шаровня на Аптекарском" (***): салат "Греческий" — 250 руб., уха "По-царски" — 275 руб., суп-крем из крабов — 375 руб., чай — от 40 до 80 руб., кофе эспрессо — 30 руб., капуччино — 70 руб. Бильярд — 540 руб./час, боулинг — днем 350 руб./час (для студентов — 199 руб./час), вечером и на выходные — 750 руб./час.
Адрес клуба "Шаровня на Аптекарском": Аптекарский пр., 16, тел.: 234-6336. Работает с 12.00 до 6.00 утра.